Очень люблю я такие заправки в супы. Их преимущество в экономии времени. Сварю бульон, выложу в него содержимое банки, добавлю картошку и зелень и все. Ароматный, вкусный суп готов. Про борщ я уже говорила, почитать рецепт можно здесь. Сегодня хочу поделиться рецептом щей. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Остальные овощи нарезать. Сложить овощи в казан, добавить масло, тушить 15 минут после кипения. После добавляем соль и сахар. Тушим ещё 5 минут. В конце добавить уксус. Разложить в стерелизованные банки, закатать. Приятного аппетита! #щи #щи на зиму #заготовки на зиму #суп
Очень люблю я такие заправки в супы. Их преимущество в экономии времени. Сварю бульон, выложу в него содержимое банки, добавлю картошку и зелень и все. Ароматный, вкусный суп готов. Про борщ я уже говорила, почитать рецепт можно здесь. Сегодня хочу поделиться рецептом щей.
- 1,5кг капусты
- 0.6кг моркови
- 0.6кг помидор
- 300гр лука
- 300гр болгарский перец
- 0.5ст сахара
- 2ст.л соли
- 100мл растительного масла
- 0.5ст 9% уксуса
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Остальные овощи нарезать.
Сложить овощи в казан, добавить масло, тушить 15 минут после кипения.
После добавляем соль и сахар. Тушим ещё 5 минут. В конце добавить уксус.
Разложить в стерелизованные банки, закатать.
Приятного аппетита!
#щи #щи на зиму #заготовки на зиму #суп