Жареное рыбное филе в панировке

Жареная рыба

Ингредиенты:

1. 2-5шт филе белой рыбы, например камбала, треска.
2. Несколько столовых ложек молока
3. 1 яйцо
4. Панировочные сухари
5. Масло для жарки

Подготовка:

1. Филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Приправить солью, черным молотым перцем по вкусу , затем обваляйте во взбитом яйце с несколькими столовыми ложками молока и, наконец, в панировочных сухарях.
2. Разогрейте сковороду с 2-3 столовыми ложками масла. Жарить на сильном огне около 2 минут с каждой стороны до золотистого цвета если филе не толстое и около 5 минут если у вас толстое филе. Подавать можно с дольками лимона.

Приятного аппетита!