Капуста белокочанная требует определенных знаний агротехники, чтобы осенью на грядке красовались тугие кочаны, а не листья. Проблем при выращивании капусты хоть отбавляй, к тому же у семейства крестоцветных есть неизменный спутник – крестоцветная блошка.
Подготовка почвы под капусту.
Сейчас на дворе сентябрь, близится время уборки капусты, у меня на грядке уже поспела капуста Слава. Этот сорт капусты я буду убирать в первых числах октября, до Покрова, который у нас 14 октября.
Капуста Слава идеальный сорт для заквашивания капусты, в таком виде она максимально полезна. Наши предки всегда квасили капусту, сохраняя тем самым находящиеся в ней витамины и микроэлементы.
Два года за подряд на одно и то же место я капусту не высаживаю, поэтому грядку под капусту готовлю в конце сентября. Если на это место посеять пораньше сидераты, то только фацелию, а не горчицу.
Горчица белая и капуста из одного семейства, это нужно учитывать. По своему опыту могу сказать, что урожай капусты лучше в той грядке, которую я готовлю с осени.
Чаще всего для раскисления почвы огородники используют древесную золу, понятно, что это природное минеральное удобрение, но с осени для раскисления почвы под капусту лучше внести доломитовую муку.
Доломитовая мука, по сравнению с древесной золой, содержит много магния, от присутствия которого в почве получаем вкусную капусту. Так накоплению в капусте сахара способствует именно магний.
Раскисление почвы процедура обязательная, так мы избежим такого заболевания капусты, как кила. Как и большинство огородных культур, капуста любит солнце, сажать ее в тень бесполезно.
В тени белокочанная капуста не завязывает кочанов, это я проверила на своем опыте. Пыталась по молодости посадить капусту вдоль теплицы, а там большую часть дня была тень, ничего не выросло.
Кроме доломитовой муки с осени вношу под капусту суперфосфат, перегной и если есть песок. Древесную золу добавляю весной в каждую лунку при посадке и опудриваю капусту от крестоцветной блошки.
Прибегаю к одной хитрости, чтобы капуста не растрескивалась, читайте мою статью здесь
Польза капусты для человека.
Выделю только основные моменты пользы капусты, так как если говорить о пользе капусты, то это материал на целую статью.
- витамин А, которые содержится в капусте, предотвращает различные проблемы, связанные с нарушением зрения.
- употребление капусты этого своего рода профилактика от онкологии. Полезно для толстой кишки, молочных желез, простаты, легких.
- калий и клетчатка в капусте улучшают деятельность сердечно – сосудистой системы.
- питательные вещества капусты полезны для нашего мозга, они улучшают приток крови. Это влияет на остроту ума и память.
- капуста показана людям, страдающим диабетом.
Все статьи канала Дача ягодки цветочки можно прочитать здесь