Кто из нас не любит такое блюдо, как пирожки? Какая бы начинка у них ни была, это всегда очень вкусно. Пирожки также удобно брать в качестве обеда на работу или в школу. Как бы красиво не выглядели изделия в магазинах, домашняя выпечка всегда вкуснее. И вот отличный рецепт, который будет по зубам каждой хозяйке. Ингредиенты: (Тесто) (Начинка) В кастрюле смешиваем молоко, сахар, соль, олеи и маргарин. Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры. В остывшую смесь добавляем дрожжи, даём им постоять минут 10. Когда дрожжи разбухли, всыпаем порциями муку, главное не переборщить. Тесто должно получится очень мягким, но при этом не липнуть к рукам. Отставляем его в сторону и приступаем к подготовке начинки. Здесь дайте волю своей фантазии. Начинкой могут быть: лук с яйцом, мясо, картошка, ягоды, творог и др. Отталкивайтесь от того, что есть в холодильнике. Лично мои любимые пирожки с мясом. Мелко рубим и обжариваем головку лука. Ко
Кто из нас не любит такое блюдо, как пирожки? Какая бы начинка у них ни была, это всегда очень вкусно. Пирожки также удобно брать в качестве обеда на работу или в школу. Как бы красиво не выглядели изделия в магазинах, домашняя выпечка всегда вкуснее. И вот отличный рецепт, который будет по зубам каждой хозяйке.
Ингредиенты:
(Тесто)
- Молоко- 500 мл
- Сахар- 5 ст. л.
- Соль- 1 ч. л.
- Подсолнечное масло- 5 ст. л.
- Маргарин- 1/4 упаковки
- Дрожжи- 50 г
- Мука (точной граммовки нет)
(Начинка)
- Куриный фарш- 400-500 г
- Луковица 1 шт.
В кастрюле смешиваем молоко, сахар, соль, олеи и маргарин. Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. Остужаем до комнатной температуры. В остывшую смесь добавляем дрожжи, даём им постоять минут 10. Когда дрожжи разбухли, всыпаем порциями муку, главное не переборщить. Тесто должно получится очень мягким, но при этом не липнуть к рукам.
Отставляем его в сторону и приступаем к подготовке начинки. Здесь дайте волю своей фантазии. Начинкой могут быть: лук с яйцом, мясо, картошка, ягоды, творог и др. Отталкивайтесь от того, что есть в холодильнике. Лично мои любимые пирожки с мясом.
Мелко рубим и обжариваем головку лука. Когда лук станет полупрозрачным добавляем 400- 500 г куриного фарша. За минуту до готовности присыпаем зеленью, солим, перчим. Я также люблю заправлять фарш соусом терияки или домашним кетчупом.
Делим тесто примерно на 15 частей. Раскатываем, формируем кружки. Наполняем их начинкой и крепко скрепляем край, чтобы в духовке пирожок не раскрылся. Выкладываем на противень, смазываем яичным желтком для румяности. Ставим запекаться в духовку, предварительно разогретую до 180-190℃, на 30- 40 минут.
