Сейчас бургеры встречаются на каждом углу. Можно зайти в ближайшее кафе или ресторан и убедится – бургеры сейчас настолько популярны, что есть очень много разновидностей данного блюда. Существуют бургеры с куриной, свиной, говяжьей и даже соевой котлетой. Сегодня мы будем готовить котлеты для бургера из говядины. Данный рецепт очень прост и требует лишь наличие говяжьего мяса или фарша. В остальном нам понадобится форма для котлет, чтобы правильно их сформировать. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Сейчас бургеры встречаются на каждом углу. Можно зайти в ближайшее кафе или ресторан и убедится – бургеры сейчас настолько популярны, что есть очень много разновидностей данного блюда. Существуют бургеры с куриной, свиной, говяжьей и даже соевой котлетой. Сегодня мы будем готовить котлеты для бургера из говядины. Данный рецепт очень прост и требует лишь наличие говяжьего мяса или фарша. В остальном нам понадобится форма для котлет, чтобы правильно их сформировать.
Ингредиенты
- Говядина - 1 кг
- Соль - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
- Оливковое масло - Для жарки
Приготовление
- Мелко нарезаем говядину на кусочки.
- Прокручиваем наше мясо через мясорубку.
- Солим и перчим по вкусу. После чего тщательно перемешиваем.
- Специальную гофрированную форму для котлет смазываем небольшим количеством оливкового масла.
- Формируем наши котлеты в обмазанную маслом форму.
- Придавливаем прессом форму для котлет, чтобы выдавить лишний воздух. После чего достаем котлеты из формы.
- Обжариваем наши котлеты для бургера на разогретой сковороде с маслом до приятного коричневого цвета.
Источник FoodOboz.