Это такая более здоровая версия картофеля фри. Прекрасное дополнение к обеденным блюдам или в качестве горячей закуски. Они прекрасно сочетаются со всеми видами соусов и соусов, особенно с соусом цацики и соусами на основе свежих помидоров. В летний сезон рекомендую прикрывать картофель целыми веточками зелени, а молодой картофель не чистить. Благодаря маринаду из свежих или сушеных трав они приобретают вкус и хрусткость, и в то же время становятся действительно легко усваиваемыми.
Ингредиенты:
7 средних картофелин (одинакового размера)
Мариновать:
1 столовая ложка масла
1/4 чайной ложки свежих или сушеных трав: базилик, тимьян, майоран, орегано
морская соль
1/2 чайной ложки сладкого перца
1/2 чайной ложки гранулированного чеснока
Картофель очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль на восьмые части. Сделайте маринад из оставшихся ингредиентов. Полить им картофель и перемешать. Выложите маринованный картофель на противень. Поставить в разогретую до 175 градусов духовку горячим воздухом. Выпекать около 45 минут, пока он не станет мягким и коричневым. Во время запекания несколько раз перемешать картофель. Приятного аппетита!