Самый простой способ приготовить пирожные Моти за 10 минут до прихода гостей и удивить всех! Также преимущество этого рецепта в том, что не нужна духовка и какие-то инструменты, только ваши ручки и желание готовить!
Для теста:
- 50 г. рисовой муки
- 120 мл. воды
- 70 г. сахарной пудры
- 2 ст. л. крахмала любого
Для начинки:
- 150 г. творога
- сахар по вкусу
- ягоды по вкусу
- Для теста смешать муку, крахмал и сахарную пудру. Добавить воду, тщательно перемешать. Можно добавить краситель, либо чуть-чуть сока от красящей ягоды (вишня например).
- Накрыть миску пищевой плёнкой, сделать дырочки зубочисткой, убрать в микроволновку (либо поставить на водяную баню) на 1 мин. Перемешать массу и ещё на 1 мин.
- Дать остыть, тем временем приготовить начинку.
- Смешать творог с сахаром и хорошо перетереть.
- Стол присыпать крахмалом, вымесить тесто и раскатать толщиной 3 мм.
- В каждый круг положить чайную ложку творога и ягоду, завернуть, как хинкали
