Рецепт Клубничных Капкейков Капкейки- это быстро,вкусно,красиво.🧁🧁🧁 Это самостоятельный десерт воплощённый вашей фантазией и вкусом. Инвентарь: кондитерский мешок, насадка на ваш вкус,капсулы для теста,миксер электрический,металлическая форма для выпекания кексов. На 12 капкейков я беру 4 средних яйца,100 г сахара и взбиваю до плотной белой массы. Вливаю 60 г растопленного сливочного масла по стеночке посуды продолжая взбивать. По вкусу можете добавить ваниль или любой ароматизатор. Муку примерно 160 г,но⚡ смотрите сколько возьмёт у вас!!! Всыпаем частями и перемешиваем снизу вверх лопаткой,не миксером🛑 - иначе масса осядет и получится клеклое резиновое изделие. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана. Далее распределяем по капсулам поровну,чуть больше половины от того,что вмещает в себя капсула иначе капы "убегут". Выпекаем в разогретой духовке на 160-170° до готовности Начинка: клубника порезанная крупно,сахар. На 200 г клубники брала 100 г сахара,проварила д
Рецепт Клубничных Капкейков
Капкейки- это быстро,вкусно,красиво.🧁🧁🧁 Это самостоятельный десерт воплощённый вашей фантазией и вкусом.
Инвентарь: кондитерский мешок, насадка на ваш вкус,капсулы для теста,миксер электрический,металлическая форма для выпекания кексов.
На 12 капкейков я беру 4 средних яйца,100 г сахара и взбиваю до плотной белой массы. Вливаю 60 г растопленного сливочного масла по стеночке посуды продолжая взбивать. По вкусу можете добавить ваниль или любой ароматизатор. Муку примерно 160 г,но⚡ смотрите сколько возьмёт у вас!!! Всыпаем частями и перемешиваем снизу вверх лопаткой,не миксером🛑
- иначе масса осядет и получится клеклое резиновое изделие. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
Далее распределяем по капсулам поровну,чуть больше половины от того,что вмещает в себя капсула иначе капы "убегут".
Выпекаем в разогретой духовке на 160-170° до готовности
Начинка: клубника порезанная крупно,сахар.
На 200 г клубники брала 100 г сахара,проварила до густоты,охладила.
В капкейках делаем выемки обратной стороной насадки и наполняем клубничной начинкой
Сверху украшаем любимым вашим кремом. В плане декора полет вашей фантазии не ограничен.
Приятного аппетита ❤️😜