Найти в Дзене

Жареные варёные яйца с овощами🥚🥒

Что ж, на сегодня мы припасли для вас необычный способ приготовить привычные продукты. Готовы поспорить, что вы нечасто варите яйца, чтоб затем их пожарить. 😅 Но мы любим удивлять… Поэтому давайте приступим👇🏻 Список необходимых ингредиентов: куриное яйцо – 3 шт огурец – 2 шт болгарский перец – 2 шт чеснок – 10 г свежий базилик – 5 г шампиньон (крупный) – 1 шт растительное масло – 2 ст.л. — для соуса: устричный соус – 1 ст.л. соевый соус – 2 ст.л. сухой куриный бульон – 0,5 ст.л. белый молотый перец – 2 г — Варим 3 яйца до состояния «вкрутую» – это займёт примерно 7-8 минут. Чистим их от скорлупы и режем дольками на 4 части каждое. Выкладываем на сковороду и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, пока они не станут золотистыми. Далее займёмся овощами: •огурец режем достаточно крупно и наискосок; •болгарские перцы – ромбиками; •мелко рубим чеснок; •у базилика отрываем листики; •один большой шампиньон нарезаем тонкими слайсами. После чего вынимаем яйца из сковородки и

Что ж, на сегодня мы припасли для вас необычный способ приготовить привычные продукты. Готовы поспорить, что вы нечасто варите яйца, чтоб затем их пожарить. 😅

Но мы любим удивлять…

Поэтому давайте приступим👇🏻

Список необходимых ингредиентов:

куриное яйцо – 3 шт

огурец – 2 шт

болгарский перец – 2 шт

чеснок – 10 г

свежий базилик – 5 г

шампиньон (крупный) – 1 шт

растительное масло – 2 ст.л.

для соуса:

устричный соус – 1 ст.л.

соевый соус – 2 ст.л.

сухой куриный бульон – 0,5 ст.л.

белый молотый перец – 2 г

Варим 3 яйца до состояния «вкрутую» – это займёт примерно 7-8 минут.

Чистим их от скорлупы и режем дольками на 4 части каждое.

Выкладываем на сковороду и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, пока они не станут золотистыми.

Далее займёмся овощами:

•огурец режем достаточно крупно и наискосок;

•болгарские перцы – ромбиками;

•мелко рубим чеснок;

•у базилика отрываем листики;

•один большой шампиньон нарезаем тонкими слайсами.

После чего вынимаем яйца из сковородки и обжариваем грибы – также до красивого золотистого цвета.

Затем туда же отправляем остальные овощи, добавив 2 столовые ложки растительного масла.

В конце делаем соус:

в пиале соединяем устричный и соевый соусы, сухой куриный бульон и белый молотый перец.

Тщательно перемешиваем компоненты и выливаем на овощи.

В завершение мы возвращаем яйца в сковороду, всё хорошенько размешиваем – и блюдо готово!

Можно выкладывать на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита!

Что у нас получилось в итоге?

Нежный кремовый желток, аппетитный, слегка румяный белок – и всё это в обрамлении ярких и сочных овощей.

Очень простой, но при этом безупречно сбалансированный соус объединяет ингредиенты между собой и пропитывает их вкусом и ароматом.

Это лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт, который разнообразит вашу палитру перекусов/закусок к обеду или ужину.

И про кулинарный лайк, которой неизменно согревает наши сердца.

❤️