Добрый день, мои любимые ! Решила в первой записи своей поделиться с вами рецептом любимых печеночных котлеток. На самом деле, рецепт довольно прост!
Итак :
Ингредиенты:
- Печень - 500 г.
- Лук - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 0,5 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.
2. Измельчите в блендере вместе с луком.
3. Добавьте муку, сметану и яйца.
4. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч.л. соли).
5. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Вот такой простой рецептик, все гости нахваливают и просят рассказать в чем секрет, получается очень вкусно !!!
Подписывайтесь, чтоб не пропустить новые вкуснятины ! Приятного аппетита!
