Сегодня предлагаю приготовить очень нежный и вкусный суп, которого хватит для всей семьи. Готовится все очень просто и быстро. Давайте приступим! Ингредиенты: Этапы приготовления: Наш суп готов! Приятного аппетита!
Сегодня предлагаю приготовить очень нежный и вкусный суп, которого хватит для всей семьи. Готовится все очень просто и быстро.
Давайте приступим!
Ингредиенты:
- шампиньоны - 450 г
- лук - 1-2 шт
- бульон - 750 мл
- сливки - 500 мл
- мука - 4 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- соль и специи по вкусу
Этапы приготовления:
- Мелко нарезаем лук, грибы и чеснок
- В кастрюлю наливаем немного растительного масла и, помешивая, обжариваем наши порезанные грибы и лук
- Через несколько минут грибы отдадут сок, поэтому получится, что мы шампиньоны ещё и потушим
- Когда жидкость вся выпарилась, добавляем чеснок и обжариваем ещё пару минут
- Теперь добавляем сюда же муку и тщательно перемешиваем
- Вливаем в кастрюлю бульон и перемешиваем. Бульон можно взять овощной, куриный или мясной. Тут все на ваше усмотрение
- Добавляем сливки, соль, специи и на небольшом кипении провариваем минут 5-7
- Теперь снимаем с огня и по желанию пробиваем блендером. Если вам нравятся кусочки грибов, то можно оставить и так
Наш суп готов!
Приятного аппетита!