Все мы любим вкусное варенье из разных фруктов или ягод. Я тоже не исключение. Мне очень нравится в них то, что оно долго остается свежим и его можно добавлять в кашу, творожок, йогурт, в выпечку, просто намазывать на хлеб, как у нас делают бабушки.
И вот один из рецептов приготовления густого варенья из дыни. Это весьма необычно и очень вкусно. Готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Дыня - 2 кг
- Вода - 400 мл
- Сахар - 800 гр
Готовим варенье:
1. Берем дыню, разрезаем пополам, очищаем от кожуры. Нарезаем ее вот такими дольками.
2. Затем режем дольки на средние кубики.
3. После – ставим нагревать кастрюлю, куда и наливаем 400 мл воды. Засыпаем туда 800 граммов сахара. Доводим до кипения и помешиваем. Сироп варим 6-8 минут.
4. Потом высыпаем всю нарезанную дыню, хорошо помешиваем и варим 10 минут.
5. В процессе варки снимаем пену.
6. После выключения оставляем охлаждаться на 3-4 часа. Всю эту процедуру повторяем 3 раза.
7. Последний раз варим 15-20 минут до полной готовности.
8. После этого банки следует простерилизовать. Последний этап – разливаем все варенье по баночкам. Так же стерилизуем крышки и закручиваем банки.
Наше варенье из дыни готово!
Как видите, делать варенье не очень сложно. Поэтому, если у вас есть желание и возможность, то непременно приготовьте это лакомство. Ведь даже не имея особых навыков в кулинарии, вы сможете сварить его без особых проблем. И тогда вы получите отличное варенье с ярким ароматом. Оно отлично подойдет для домашнего чаепития, а также будет прекрасным украшением для ваших десертов и сладкой выпечки.
Приятного аппетита! Поддержите меня лайком и не забудьте подписаться на канал.
Видео рецепт:
Секреты по готовке варенья:
- Чтобы приготовить вкусное, ароматное и густое варенье, следует использовать для его варки спелые фрукты и ягоды с плотной мякотью, в которых достаточно высокое содержание пектина.
- Варенью из вишни желательно дать настояться не менее 7 дней после закипания, это позволит ему лучше впитать ароматы специй и пряностей.
- Ягоды черники очень вкусны и полезны при варикозном расширении вен, особенно при нарушении кровообращения.
- Варенье, сваренное из кисло-сладких яблок, слив, брусники или земляники, должно иметь тягучую, чуть вязкую консистенцию. Если же варенье жидкое, с большим количеством сиропа – значит в нем слишком много сахарного песка.
- Чтобы варенье получилось вкусным и не потеряло полезные свойства, ягоды для него необходимо брать спелые.
Еще больше рецептов вы найдете на нашем канале:
Хлеб без замеса, который получается у всех
Показываю как я готовлю манты на скорую руку
#варенье рецепт #дыня #заготовки на зиму #Еда #кухня