Этот салат быстро готовится, а ингредиенты всегда стоят в холодильнике. Вышло очень ярко и потрясающе вкусно, поэтому делюсь рецептом.
Интересно: считается, что сельдерей вызывает хорошие и приятные сны, всё благодаря наличию витаминов и минералов, которые, также, успокаивают нервную систему.
Ингредиенты:
Сельдерей — 3 стебля
Манго — 1 шт
Салат — 3 листа
Руккола — 50 г
Моцарелла — 5 шариков
Чили — 5 шт
Масло — 50 г
Мёд — 20 г
Горчица — 5 г
Сельдерей нарезать тонкими слайсами по диагонали.
Манго (не слишком мягкое) очистить удобным способом, порезать на толстые кубики.
Приготовить заправку из оливкового масла, горчицы и мёда. Перемешать массу будет довольно сложно, лучше взбалтывать ингредиенты в закрытой баночке.
Листы салата порвать на мелкие части, добавить рукколу. Шарики моцареллы также поделить на несколько частей. Перемешать манго, сельдерей и зелень, заправить полученным соусом.
Можно порезать острый чили, чтобы добавить остроты.
Заправлять салат лучше перед самой подачей, или вовсе ставить соусник рядом.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!