Ингредиенты:
- рис — 3 ст. л.
- пшено — 3 ст. л.
- вода — 1 л
- соль — 1 щепотка
- сахар — 1 щепотка
- сливочное масло — 20 г
- молоко — 600 мл
- сыр — 70 г
Способ приготовления:
1. Рис промойте.
2. Пшено промойте.
3. Залейте крупы водой, подсолите и варите на небольшом огне до полного впитывания воды.
4. Затем откиньте крупу на сито и промойте холодной водой. Эту часть приготовления можно проделать с вечера и оставить крупы до утра, а утром просто довести до полной готовности.
5. Верните крупы в кастрюлю. Необязательно в эту же — можно в чистую, а можно в эту же, только предварительно ее нужно помыть.
6. Добавьте сахар. Регулируйте его количество по своему вкусу. Но имейте в виду, что каша эта не сладкая.
7. Залейте крупы молоком.
8. Доведите до кипения и варите до желаемой густоты каши. Добавьте сливочное масло.
9. Посыпьте тертым сыром (часть оставьте для украшения).
10. Перемешайте, разложите в тарелки, украсьте сыром и подавайте к столу.
Приятного аппетита!