К этому штату, начав писать про кукурузу, мимоходом я уже обращался не раз. Штат Айова. Казалось бы, разве что-то ещё можно (на фоне «исторического» посещения рядового американского фермера Первым секретарем ЦК КПСС Н.С.Хрущевым в качестве гостя) добавить к штату интересного?
🌽 Ну, во-первых (по теме канала о продуктах с их историей), добавить стоит про саму кукурузу. Которая, за политическими баталиями, осталась как-то в стороне.
Политики вокруг кукурузы было очень много. (Именно после посещения Никитой Хрущевым фермера Росуэлла Гарста в Айове кукуруза в СССР была названа «царицей полей». Что, вероятно, отобразило по стране личный восторг Хрущева от открывающихся перспектив).
Но что же интересного можно сказать о самой кукурузе?
А сказать можно вот что: мало кто из любителей кукурузы знает - эта культура изначальной родиной имеет Америку ➡ 🌎.
А также было ещё не замечено: мы с вами регулярно едим сегодня,
вот вы только представьте себе ТАКОЕ(!) 😳 :
самую настоящую историческую древнюю индейскую еду из Америки! Еда «диких» американских индейских племен стоит у нас на столе!😲⁉
Выращивать кукурузу индейцы Америки начали ещё около 900 г. до нашей эры. Фактически - 3000 лет назад! Разумеется, больше ни где в мире заморскую кукурузу ещё не знали. Как и вообще не знали о существовании Америки.
- А где-нибудь в Молдавии из кукурузы сейчас делают блюда, которые вообще почему-то считают «своими национальными». 👈😆💬(Мамалыга из кукурузы, например, считается «национальным блюдом» в Молдавии, Румынии и Западной Украине).
- Хотя, по-правде говоря, это "европейское коренное народное" выглядит весьма забавно: готовить «своё национальное блюдо» не из собственной местной (как того следовало бы ожидать), а из какой-то привозной далекой заокеанской культуры(!), называя такое блюдо «своим национальным»! 🌎👈😒❔❕ ➡ ✔🍵😋🌽НЕТ! ОНА-МОЯ❕
И тут уж одно из двух:
- 🐣🐣🐣 Или народы эти слишком молодые и зеленые (То есть, как «национальности» они появились много позже, чем в места проживания их предков была завезена кукуруза, которая успела стать для местных жителей привычной едой. А до самого «открытия Америки» - 1492 год, Христофор Колумб - такой завоз был просто физически невозможен), или
- 👺 Кто-то пытается присвоить себе «лавры» чужого продукта. По-сути, ворует чужое национальное блюдо ради каких-то своих амбиций.
- Впрочем, при легком поверхностном взгляде на «общую» историю в Европе (например, периода русско-турецких войн), я думаю - причина прослеживается первая. (Это только одна Украина, болея сейчас своей коричневой горячкой, может в бреду заявлять, что «древние укры выкопали Черное море». Но им там простительно: мы же ещё с советской «Кавказской пленницы» знаем, что: «Нехорошо смеяться над больными людьми». Для не искажаемой же истории, младенчество самой национальности «украинец» просто лежит на поверхности стола в пеленках и сучит ножками). Тем не менее, все равно на душе приятно от осознания, что хоть в России не нашлось ни кого, кто бы пошел по пути лжи в этом вопросе и назвал бы кукурузу «национальной русской едой». Для нас эта культура выгодная и вкусная, но - завозная. (Правда, и национальность "русского" заметно старше "украинца". Так что не гоже нам, на младших глядя, в детские фантазии впадать).
✅ Словом, уже практически 3000 лет назад, ещё до Рождества Христова почти за тысячелетие, американские индейцы уже обрабатывали, выращивали и ели кукурузу. Происходило это действо не только в Мексике (именно она сейчас считается «родиной кукурузы», хотя история индейцев севернее Мексики толком практически вообще не изучена). Но, в том числе, и на территории будущего штата Айова. А белые поселенцы Америки значительно позже переняли данную культуру у индейцев. (В штате Айова - тоже.) Продолжив их кулинарные традиции и развив саму кукурузу, как с/х культуру, своими европейскими науками.
Тем не менее, блюда из кукурузы нельзя назвать «национальными блюдами США». Национальные блюда коренных племен Америки, это - да: по полному праву! Но - не США. Так как блюда из кукурузы придумали не в США. Для молодых США они являются заимствованными. Как, в общем-то, и вся их кухня на 99%.
А что же со штатом, имеющим такую древнейшую сельскохозяйственную культуру?
🌽 Во-вторых, пробежимся быстро и по нему:
Сам штат Айова
- принято относить к «Среднему Западу». Который ещё называют «Сердцем Америки». Это - территория Внутренних равнин. Из такого названия сразу становится «в целом» понятен как рельеф этих мест (изрезанная реками, речушками и ручьями равнина с холмиками), так и использование этих земель (90% - пастбища для скота и посевы разных зерновых).🌾🐄
- Штат входит в «кукурузный пояс». 🌽➰🌽 Отчего и прозвище имеет соответствующее: «Кукурузный штат». (Второе прозвище: "Штат Ястребиный Глаз", указывающий на историю Айовы, начавшуюся от индейцев).
- Кстати, свое имя штат получил по названию коренного племени тех мест - это старые земли индейского племени айова. 🎑
- Ещё можно отметить, что сразу две знаменитые большие американские реки омывают этот штат с двух сторон: Миссисипи и Миссури. 🚣
- Разумеется, мы привыкли слышать и про сильные ветра в Америке: в Айове торнадо тоже частый гость. Если считать «в среднем», то частота торнадо выходит для Айовы трижды в месяц.🌜=1😤💨,2😤💨,3😤💨.
===============================================================
Сельские жители всего мира вообще, как правило, люди консервативные. Которые любят и ценят старые, добрые традиции простого труда и своей семьи. И отдых у них тоже прост - охота, рыбалка. И жители Айовы - не исключение. Стремление к спокойной размеренной жизни, с традициями ценить свою семью и свое маленькое сообщество в поселении, отразилось даже на монете, посвященной их штату.
На изображении мы видим небольшую сельскую школу. Во дворе которой учительница, со своими немногочисленными разновозрастными учениками, сажает дерево. Это по сюжету картины американского художника Гранд Вуда, которая называется «День посадки деревьев».
😏🎨✒🔲⬅🌳
Теперь картина стала как бы «характеристикой» целого штата. Показывая устремления людей этого штата к ценностям семьи. А потому и желающим видеть на своем денежном знаке не что-то иное, а именно (взявшую их за сердце) такую спокойную картину своей общественной жизни.
=============================================================
В России практически неизвестны небольшие городки штата Айова. И, если спросить «первого встречного», то вряд ли он назовет даже столицу штата Айова - город Де-Мойн. 😚❔ Но, возможно, мы слышали про существование города Берлингтон - это один из трех больших городов Айовы. (Хотя, с другой стороны, возможно, что мы слышали вовсе не про Берлингтон в Айове. Имеющий население около 27 000 человек. А совсем про другой, созвучный в названии, но более крупный город Берлингтон. С населением около 43 000. Который находится в штате Вермонт. В Берлингтоне в Вермонте есть Вермонтский университет. Что, конечно, делает Берлингтон в Вермонте более известным, чем Берлингтон в Айове.)
Вообще, если задуматься, то подобный обзор даже завораживает странностью поворотов в мировой истории. 😵🚘⤴⤵♻⤴⤵↪⛔❗
Это же просто уму непостижимо, не вкладывается ни в какие привычные нам «рамки»! Как так получается, что чья-то незаметная скромность, абсолютная неизвестность, вообще не прилагая от себя ни каких специальных усилий, находясь в полнейшей пассивности, мощно и грубо поворачивает вдруг судьбы миллионов людей на целых континентах планеты?! Заставляет их куда-то ехать; что-то там пахать вдали от дома или рядом с ним; что-то там или кого-то там специально выращивать; «садиться» или «освобождаться» из мест заключения; «ломать копья» в политических решениях государств; строить грандиозные планы, влияющие на всю планету; выстраивать собственные карьеры; учить школьников особо правильной политике взрослых, формируя детям мировоззрение на всю жизнь. Даже просто кушать дома початки вкусного растения, НИЧЕГО про него не зная. Вот КАК ТАК происходит?! 😳❔
Мы ведь давно знаем и любим кукурузу на своем столе. Она даже является практически основой кормов российского животноводства! И, в то же время, мы практически абсолютно ничего не знаем, например, про это небольшое племя американских индейцев - айова. Которые, возможно, уже 3000 лет назад сделали кукурузу одним из своих блюд. Чем невольно сохранили её для всего многомиллиардного человеческого мира. А также культивируемого этим многомиллиардным человечеством огромного мирового животноводства. И получается, что эти неизвестные нам, какие-то полудикие, малочисленные американские индейцы, стали для нас (и тоже совершенно невольно) даже «соавторами» хрущёвской "кукурузации" в СССР - 1/6 часть суши на планете! И которая в нашей стране, начатая Хрущевым и заканчиваемая Брежневым, признаем: "в целом" - вполне удалась! Вот вам и "неизвестное индейское племя"!
Но увлечение «историей продуктов» способно не только научить нас готовить простейшую еду, но и открыть скрытые грани мировой истории! Далее: «Штат, олицетворивший надежды Хрущева». Фото из открытых источников. Лайки весьма желательны.
