Пора-пора-порадуемся выйдя в огород,
Всё убрано, всё снято, ничё здесь не цветет!
Пока пока пока земля немного отдыхает
Андрюшечка опять чего-то... ест)
Из неиздатого
А и всё, а ведь как-то сезон и завершили практически! На огороде гордыми последними бойцами стоит отряд капусты: белокочанная, краснокочанная, брюссельская и один боец из рода "капуста цветная". Даже не предполагали, что выжил, ходили вокруг него, думали что это белокочанная не завязалась, хотел вчера курам сорвать и отнести, а оказалось, что цветная!
Я вот цветную капусту люблю отварить в соленой воде, потом щедро обвалять в сухарях панировочных и хорошенько обжарить на сливочном масле до румяной корочки и хруста, но чтобы внутри мягенько-мягенько. И со сливочным же маслом съесть! Просто так, без никто и мяса. Оч вкусная эта штука цветная капуста. Вот.
Но капуста-капустой, но иногда хочется чего и посытнее. Вот курица, например, она конечно не баранина, но ведь вкусная, особенно жареная. Просто жареная курица, но не с пюре картофельным или кашей какой-нито, а с овощами. Ну и для этого блюда у нас с собой было:
Куриные окорока
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Лук зеленый
Стрелки чесночные
Соль, перец черный молотый, паприка
Всё бесконечно просто. Куриные окорока режем на голени и бедра, маринуем в смеси перцев и соли, минут тридцать. Пока оно там пропитывается занимаемся овощами.
Все овощи, которые нашлись в холодильнике или огороде(кроме капусты и картошки) нарезаем примерно одинаково и обжариваем на сливочном масле. После интенсивной обжарки уменьшаем огонь и доводим до готовности под крышкой на маленьком огне.
Пока овощи готовятся жарим нашу курицу обычным порядком, без изысков и танцев с бубнами, просто жарим на растительном масле на сковороде до готовности.
Едим "вредную" жареную канцерогенную курицу с полезными тушеными овощами и получаем на выходе совершенно полезную еду!
Канцерогены куриной шкуры разбавляются вегетарианскими овощами, которые превращают вред в пользу. Отакота, малята! Главное знать как нивелировать вред одного и не получить уж слишком большую пользу от другого, ибо "не жили богато — нефиг начинать!"
такие дела