Всем привет. Сегодня, готовлю самое простое печенье, на растительном масле. Из минимального набора продуктов. Рецепт очень простой и быстрый, на скорую руку.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В тарелку для смешивания разбиваю 2 яйца, добавляю щепотку соли, ванильный сахар и обычный сахар. Вливаю растительное масло без запаха.
Все продукты хорошо перемешиваю венчиком, до полного объединения.
Заранее просеянную муку добавляю частями. Высыпаю разрыхлитель и замешиваю мягкое тесто.
Сначала замешиваю лопаткой, потом руками, добавляя остатки муки. Тесто получается мягкое, послушное, его можно сразу раскатывать, не убирая в холодильник
Придаю тесту прямоугольную форму и формирую пласт, примерно пять-шесть миллиметров. Нарезаю на прямоугольники и выкладываю заготовки на противень
Духовку меня разогрета заранее, до температуры 180 градусов. Ставлю печенье выпекаться.
Печенье готово. Оно выпекается примерно 15 минут. Лучше его не пересушивать.
Печенье получается мягкое, с приятным нежным вкусом. Хранить его лучше в закрытом контейнере.
Ингредиенты: 🍮🍩☕
Мука ~ 280 г
Сахар 80 г
Растительное масло 90 мл
Яйцо 2 шт
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки