За Уши не оттащишь, как Вкусно! Готовлю так СВЁКЛУ очень ЧАСТО и по МНОГУ!
Ингредиенты:
1. Свекла - 400 гр.
2. Чеснок - 2 зубчика.
3. Острый перец чили - 1/3 ч. ложки.
4. Соль - 1/3 ч. ложки.
5. Яблочный уксус - 1 ст. ложка.
6. Сахар - 1/2 ч. ложки.
7. Чёрный перец - 1/3 ч. ложки.
8. Молотый кориандр - 1/3 ч. ложки.
9. Растительное масло - 3 ст. ложки.
10. Кунжут - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Свёклу отправляем в кастрюлю, ставим на огонь и с момента закипания варим 20 минут.
2. Затем сразу же опускаем свёклу в холодную воду и снимаем кожицу.
3. Натираем на тёрке для моркови по- корейски.
4. Добавляем соль, сахар, чёрный перец, молотый кориандр и 1 ст. ложку яблочного уксуса.
5. В разогретую сковороду вливаем 3 ст. ложки растительного масла, отправляем 2 измельченных зубчика чеснока и пол ч. ложки острого перца чили. Обжариваем в течение пол минуты.
6. Затем сразу же заливаем свёклу горячим ароматным маслом и перемешиваем. Закуску накрыть пищевой плёнкой и дать настояться несколько часов.
Свекла по-корейски - это простая и вкусная закуска, которую хочется есть еще и еще. Ее можно приготовить в более или менее остром варианте, вкус можно регулировать самим.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал "Вкусная Жизнь"
Мой ИНСТАГРАМ