Обратите внимание на эти пять прекрасных пабов с номерами, которые сочетают в себе очарование старой Англии с современными удобствами в стиле бутик, приличными кухнями и местами рядом с некоторыми из лучших достопримечательностей страны.
1. The Bottle & Glass Inn, Бинфилд-Хит, недалеко от Хенли-он-Темз.
Если бы вы создавали английский деревенский паб мечты, вы не могли бы сделать ничего лучше, чем этот черно-белый крытый соломой черный и белый в Оксфордшире. Отель The Bottle & Glass Inn расположен на окраине деревни в районе выдающейся природной красоты Чилтерн-Хиллз, в окружении открытых сельскохозяйственных угодий и лесов, пронизанных пешеходными дорожками. Его спасли от заброшенности Дэвид Холлидей и Алекс Сержант, которые ранее управляли лондонским пабом The Harwood Arms, отмеченным звездой Мишлен.
Номера
Только что добавленные три роскошных двухместных номера можно забронировать индивидуально или использовать исключительно для шести человек - семьей или компанией друзей. Номера уютные, но продуманные в современном деревенском стиле. Стены выкрашены в мягкие традиционные цвета, а аксессуары - индивидуальные прикроватные лампы для чтения, принты в рамах, дополнительные розетки - искусно расставлены. Роскошные постельные принадлежности и постельное белье местного производства, а ванны облицованы мраморной плиткой. В одном номере есть романтическая ванна на ножках с кранами в эдвардианском стиле и ручной душ. Все комнаты достаточно высокие, чтобы любоваться видом на сад и близлежащие луга.
Еда, напиток
Столовая устроена в темном «пивном» Г-образном помещении с большими стеклянными раздвижными дверями, выходящими на солнечную террасу. Гостиница получила «тарелку» гида Мишлен, но это гастропаб со строчной буквой «g» с достаточным количеством приключений и оригинальностью в меню, чтобы вызвать волнение, не заставляя вас забыть, что вы обедаете в воскресенье в английском пабе. Например, Негрони был освежен путаным огурцом, арбузом и салатом халуми, сидящим на рукколе, заправленным бузиной, домашний паппарделле был щедро задушен рагу из лани из соседнего поместья и сыром из местного молочного завода, а также салатом из жареной моркови и грецких орехов. сверху была порция взбитого козьего сыра размером с мяч для гольфа.
Прямо по дороге, в Рединге и Марлоу, варят несколько сортов пива и эля, а также международные бренды и семь сортов джина.
Напротив полей, Burger Barn в огромном переоборудованном голландском амбаре предлагает гамбургеры и хот-доги (говядину, курицу, овощи и оленину), приготовленные на открытом огне.
Что рядом?
Хенли-на-Темзе, где есть все возможности для плавания в лодках, находится всего в двух милях от отеля. Возьмите напрокат моторную лодку, весельную лодку или каноэ у Хоббса в Хенли. Или вы можете пройти курс регаты в запланированном общественном круизе с Hobbs или Salters Steamers .
2. Бык и Лебедь в Берли, Стэмфорд, Линкольншир.
Отель Bull and Swan в Берли с конца 17 века принимал голодных и жаждущих путешественников на главной лондонской улице Стэмфорда (Сент-Мартинс). В то время город был жестким для разбойников, о чем вспоминает предупреждающая виселица дальше по дороге. Паб был любимым местом аристократов - членов Little Bedlam Club, питейного общества, основанного в 1684 году, в состав которого входил сэр Исаак Ньютон. Над барной стойкой висит табличка с их прозвищами.
Номера
В отеле девять комнат для завтрака, которые были тщательно отремонтированы вместе с остальной частью паба в 2010 году. Три типа номеров - роскошные, шикарные и классические - обставлены мебелью в колониальном стиле Юго-Восточной Азии, который кажется почти тюдоровским. В некоторых есть каменные стены и дровяные печи, расположенные в старинных очагах. Все остальное строго модернизировано - от чайных поросят и кофемашин Nespresso на подносе гостеприимства до сверкающих, стеклянных и кафельных душевых. Также есть бесплатный Wi-Fi. Некоторые номера могут быть обустроены для семей, а некоторые подходят для размещения с собаками (со специальным меню обслуживания номеров для Фидо).
Еда, напиток
Паб предлагает то же меню на обед и ужин - либо в модернизированном традиционном баре, либо на террасе с видом на цветущие огороды. Это знакомая классика пабов с несколькими вкусными добавками, такими как тушеные начо из бычьей щеки, пирог с заварным кремом из утиного яйца, пицца на дровах из открытой печи. Я попробовала их пирог дня - баранину в густой подливке с ароматом розмарина, под хрустящей подушкой из теста, подается с зеленью из собственного сада и чипсами тройного приготовления. Первоклассный.
Что рядом?
В 1967 году Стэмфорд стал первым городом в Великобритании, который стал заповедником. Прогулка среди бледных известняковых построек этого старинного рыночного города - само по себе удовольствие. Но еще большей достопримечательностью является Берли , один из величайших домов елизаветинской эпохи. Великолепный дом и сады были домом для Уильяма Сесила, лорда Берли, главного казначея Елизаветы I. Он также слыл начальником шпионской сети Элизабет, и легенда гласит, что секретный туннель вел от Берли к Быку и Лебедю.
3. Пилот, полуостров Гринвич, Лондон
Pilot и терраса крошечных домов , которые примыкают его на реке Путь в Северном Гринвиче замечательные выжившие. Построенные более 220 лет назад в рамках просвещенного прибрежного застройки, они видели, как вокруг них росли отрасли - газовые заводы, электростанции, сталелитейные заводы - загрязняли ландшафт, а затем исчезали.
Проект «Купол тысячелетия» очистил полуостров Гринвич и привел к взрывному развитию современного строительства. Сегодня эта георгианская терраса, занесенная в список II категории, расположена между двумя небольшими зелеными парками, над которой возвышаются стальные и стеклянные беспорядочные жилые башни пост-тысячелетнего периода.
Номера
В отеле Pilot есть 10 индивидуально оформленных двухместных номеров типа «постель и завтрак», подходящих как для пар, так и для одиночек. Во всех номерах есть роскошные матрасы, постельное белье из египетского хлопка, небольшие, но стильные ванные комнаты, бесплатный Wi-Fi и, что необычно в американском стиле, оконные ширмы - намек на расположение на берегу реки. Необычная капитанская каюта, расположенная наверху гостиницы, имеет иллюминатор и морской декор, а из передних комнат открывается вид на парк и арену O2, расположенную всего в 10 минутах ходьбы. Парковка предоставляется бесплатно, а гостям предоставляется скидка на еду.
Еда, напиток
За компактным фасадом The Pilot в георгианском стиле находится обширный бар и обеденная зона, расположенные на нескольких уровнях, включая яркую комнату с цветочным садом, ведущую в большой многоуровневый пивной сад. В сезонно меняющееся меню входит несколько надежных классических блюд - рыба с жареным картофелем в пивном кляре, гамбургеры с сыром Гауда и маринованный красный лук. Но он выделяется более амбициозными блюдами - медленно тушеной говядиной с китайскими овощами и специями, жареным лососем с салатом-гриль и сальсой из зеленых оливок и изюма. Заманчиво выглядят и вегетарианские блюда. А шеф-повар действительно ходит в город с пудингами. Крошка из карамелизированного манго, кто-нибудь?
Что рядом?
Дом рейнджера - это объект английского наследия на окраине Гринвичского парка, который заменял раскопки семьи Бриджертонов в популярном сериале Netflix. Позируйте на дороге и дождитесь красивого герцога или войдите внутрь, чтобы увидеть эксцентричную коллекцию картин, украшений и фарфора алмазного магната.
4. Мистли Торн
Нет ничего лучше, чем возможность призраков оживить ваше пребывание в старинном английском пабе. В Мистли Торн , недалеко от порта Мистли на реке Стор в Эссексе, может быть несколько. Он был построен как постоялый двор в 1723 году. Но, по традиции, место, на котором он стоит, 100 лет назад занимал трактир «Торн». Он принадлежал Мэтью Хопкинсу, печально известному самопровозглашенному Генералу Охотников на Ведьм. Он отправил на виселицу целых 100 «ведьм», в основном женщин. К зловещей атмосфере добавляют лебеди, которые таинственным образом стекаются сюда сотнями.
Номера
В гостинице 11 комфортабельных номеров и отдельный коттедж, оформленный в приглушенных пастельных и нейтральных тонах. Они сочетают в себе роскошные черты с неприхотливой простотой устья, такие как кровати размера «king-size» и «super king-size» с качественным постельным бельем, бесплатный Wi-Fi, док-станции, туалетные принадлежности Ren, даже пушистые халаты и домашнее печенье на чайном подносе. Некоторые номера подходят для проживания с собаками. Они предлагаются на основе типа «постель и завтрак» или «BB&D». Четыре комнаты имеют вид на реку.
Еда, напиток
Еще до того, как его номера были отремонтированы, ресторан Mistley Thorn уже привлекал лондонских кулинарных критиков своими местными морепродуктами и моллюсками. В меню представлены устрицы из Колчестера и острова Мерси, омары и крабы из Харвича. А каждый четверг вечером проводится «Безумие мулов». Спокойная, непринужденная атмосфера и умеренные цены противоречат элегантности еды и хорошо подобранной карте вин. Столовая, обшитая бело-синими панелями, с балочным потолком, голыми деревянными столами и гнутыми стульями, расположена вокруг бара и кирпичного очага с дровяной печью.
Что рядом?
Это страна констеблей. Коттедж Вилли Лотта, на котором изображена самая известная картина Констебля «Телега для сена», находится всего в 8,8 км, во Флэтфорде. На сайте Национального фонда есть Флэтфордская мельница, когда-то принадлежавшая семье художника; выставка констеблей и прогулки, обозначенные указателями со смотровыми площадками констеблей. Римские Колчестер и Ипсвич с их средневековыми зданиями и красивой пристанью для яхт находятся примерно в 16 км от отеля.
5. The Fox & Anchor на рынке Смитфилд, Лондон
Даже если вы бывали в Лондоне много раз, пребывание в пабе в его сердце может стать для вас отдыхом, полным открытий. В Fox & Anchor рядом с рынком Смитфилд на Чартерхаус-стрит они превратили настоящую викторианскую выпивку в бутик-отель, от которого пахнет декадентским гламуром.
Несмотря на то, что комнаты полны современных деталей, темные стены, пурпурный и оранжевый бархат, медные ванны с закругленными краями и раковины создают атмосферу очень высококлассного борделя примерно 1900-х годов. Конечно, все это игривая театральность; Номера в пабе на северной границе Квадратной Мили подходят для семей и подходят для проживания с домашними животными.
Номера
Крутая узкая лестница рядом с баром ведет к шести бутик-номерам и люксу с отдельной гостиной и террасой. Все они индивидуально оформлены, некоторые с бархатными шезлонгами и вышеупомянутой медной сантехникой. Во всех номерах есть ванная комната, сейф для ноутбука, телевизор с плоским экраном и каналами Sky, качественный фен, высокоскоростной Wi-Fi, утюг и гладильная доска. Поднос с чаем и кофе включает свежее молоко, кофемашину Nespresso и органический чай. Дополнительная кровать для двух детей в возрасте от 2 до 14 лет может быть добавлена за небольшую плату для каждого ребенка.
В номерах, где разрешено проживание с собаками, могут разместиться 2 собаки за небольшую плату за каждую собаку. Завтрак не включен в стандартную стоимость, но доступны пакеты краткосрочного перерыва, которые включают завтрак или завтрак, ужин и приветственный G&T.
Еда, напиток
Оставьте свои тяжелые звукопоглощающие шторы открытыми, чтобы вы могли проснуться с рыночными торговцами и присоединиться к ним на завтраках траншеекопателей, которые Fox & Anchor подает с 7:00 по будням и с 8:30 по выходным. В пабе вы можете утонуть в баре с оловянным верхом и выпить из старинных оловянных кружек. В глубине здания, за баром, The Fox's Den - это клубное мужское пространство с темными панелями и кожаными креслами с высокими спинками. Вдоль задней стены частные комнаты, обшитые темными панелями, с витражами, кажутся идеальными для заключения деловых сделок или незаметного трепа. Учитывая расположение, помимо самого большого оптового мясного рынка в Европе, меню для вегетарианцев невелико, но включает более широкий, чем обычно, выбор стейков и отбивных.
Что рядом?
Паб идеально расположен для знакомства с самой старой частью Лондона. Когда вы в последний раз поднимались в Галерею Шепота в соборе Святого Павла или посещали Лондонский Тауэр, чтобы подшутить с Бифитером или полюбоваться драгоценностями Короны? Все остальные достопримечательности центрального Лондона - театр, музеи, рестораны и магазины - находятся в нескольких минутах езды на лондонском метро от станций Фаррингдон или Барбикан.
