Если вы отправляетесь в лес и не знаете основных правил сбора грибов, или хотите проверить свои знания, то обязательно читайте эту статью. Эта статья будет полезна не только для новичков, а также и для опытных грибников.
Сбор грибов
Основные правила сбора грибов:
- Обязательно берите с собой аптечку.
- Не поднимайте листья на траве руками. Лучше используйте для этого палку.
- Не уходите далеко в лес, а также не оставляйте детей без присмотра. Также одевайте детей в яркую одежду со светоотражающими элементами.
- В грибы обязательно идите группой. Также важно иметь под рукой средство связи.
- Не собирайте испорченные и перезревшие грибы.
- Складывайте грибы в тару, которая сохраняет форму и желательно из натурального материала (к примеру корзинка из лозы).
- Отправляйтесь на сбор грибов рано утром (когда на траве ещё роса). Покидайте лес с наступлением вечера.
- Если вы не знаете гриб перед вами, то не срывайте его и тем более не пробуйте на вкус.
- Также перед походом в лес желательно изучить виды съедобных грибов (можно сделать это в интернете).
Старайтесь не собирать грибы-младенцы, осматривать то, что собрали и чистите от земли сразу же.
Дома собранный урожай сразу же сортируйте, мойте, чистите и перерабатывайте.
Ну и ещё один момент, который особенно важный ! Если наткнулись на бледную поганку, то проходите мимо и не трогайте. Также не собирайте ничего в радиусе 1,5-2м. Придерживаясь этого советы вы избежите попадания ядовитых спор к вам в организм.
Одежда и аксессуары
- Одежда будет зависеть от погоды (лёгкая или тёплая), но она должна закрывать все части тела от клещей и комаров.
- Головной убор тоже обязателен (шапка, кепка, платок, косынка и тд.).
- Обувь должна быть закрытой и комфортной, но при этом не тяжелой. Отличный вариант - это резиновые сапоги ! Они защитят вас от влаги и змей.
- Самый важный аксессуар - это нож. Он вам пригодится, чтобы срезать сам гриб, либо проверить его на наличие червей.
Выкручивание грибов
Эти правила нужны для сохранения положительных качеств продукта. Но вот главный вопрос, выкручивать или срезать ?! Ниже я расскажу вам про выкручивание:
- Грибы на толстой ножке (боровики, подосиновики, подберезовики и т.д.)лучше аккуратно выкручивать постепенно расшатывая. После того как извлекли гриб, присыпьте место землёй и листвой. Благодаря этим нехитрым действиям вы сохраните целостность грибницы.
- Если вы всё же взялись за незнакомый гриб, то не стоит срезать. Выкрутите и отложите от всех грибов, а дома определите вид.
- Выкручивайте только одиночные грибы.
Срезаем грибы
Давайте рассмотрим правила правильного метода срезания:
- Срезайте только пластинчатые грибы (грузди, рыжики, волнушки и т.д.). Выкрутить и очень тяжело из-за хрупкости их ножки и шляпки.
- При подозрении на червивость гриб тоже стоит срезать. Если червивость подтвердилась, то гриб стоит наколоть на ветку вниз шляпкой. Это увеличит урожайность в лесу (споры дозреют и разлетятся на ближайшие территории) и также не оставит животных без пищи.
- Если вы нашли гриб, который растёт во мху, то его тоже стоит срезать.
- Если вы наткнулись на группу, то их стоит срезать. Это проще, да и грибницу вы не повредите.
Ну и самое главное - это не вырывайте грибы !!! Если вы будете вырывать, то повредите грибницу и оно может больше не восстановиться, либо будет делать это очень долго.
Сезон сбора
Время сбора также важно знать, как и метод собирания. Вот мои советы вам:
- Опята собирайте летом и осенью.
- Лисички и Рыжики собирайте в период с июля по октябрь.
- Сыроежки собирайте с июля по сентябрь.
- Если же говорить в общем плане, то опытные грибники знают, что лучший период сбора грибов - это вторая половина августа и первая декада сентября.
Знаки и приметы
Вот несколько примет и знаков:
- Если ехать в лес в високосный год, то вам обязательно будет мстить лесной дух.
- Если в июне частые туманы, то будет хороший урожай.
- Если на стене растут грибы, то это к богатству.
- Также есть суеверие, что один раз в 2-3 года грибы собирать запрещено, потому что грибница становится ядовитой. (это поверье существует для того, чтобы грибница могла отдохнуть)
- Если растаял снег и на этом месте появилась плесень, то значит, что там вырастут грибы.
В заключении скажу, что стоит с умом выбирать не только свой инвентарь и одежду, но и район. Желательно выбирать экологически чистый район. Также заботьтесь о грибнице, чтобы в следующем году урожай тоже был богатый.
Правильный сбор грибов - это целое искусство, поэтому делайте всё с умом !
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии. Эти небольшие действия помогают статьям на канале стать ещё лучше !!!
#полезные советы #лес #грибы #осень #сбор грибов #лайфхаки #грибник