Октябрь ворвался в нашу жизнь холодом, ветром и проливными дождями. Уже не верится, что совсем недавно мы обливались потом и ловили тень в +39 по Цельсию. Пора доставать из загашников пивко покрепче. Например, Schneider Weisse TAP 06 Aventinus крепостью 8,2% )))
Чтобы создать настроение, включим песенку про октябрь легендарной Долорес Мэри Айлин О'Риордан:
Про саму пивоварню я писал в обзоре другого пшеничного крепыша Шнайдер Вайсс ТАП 05, так что, можете почитать там, кликнув на гиперссылку.
Награда за день
Для золотых моментов у камина: "Mein Aventinus" - искреннее пшеничное пиво темно-рубинового цвета, интенсивное и огненное, согревающее, хорошо сбалансированное и нежное. Старейший в Баварии пшеничный "Доппельбок" - варится с 1907 года! Его крепкое тело в сочетании со сладким солодовым ароматом - это приглашение к глубокому наслаждению - оригинальная смесь с сильным телом. Идеально сочетается с деревенскими блюдами, темным жарким и сладкими десертами.
- вот так презентуют немецкие пивовары своё творение.
Что еще можно добавить про нашего героя? Назвали его в честь Йоханнеса Авентинуса( это псевдоним, настоящее имя Иоганн Георг Турмайр (или же Турмайр) (4 июля 1477 - 9 января 1534). Он был Баварским Гуманистом эпохи Возрождения, историком и филологом и являлся автором Летописи Баварии от 1523 года, ценным документом о ранней истории Германии. В принципе, его портрет мы и видим на этикетке.
Изучим состав и ТТХ на этикетке( и дополним тем, что написано на сайте):
Пиво темное нефильтрованное неосветленное непастеризованное "Schneider Weisse TAP 06 Mein Aventinus"(Шнайдер Вайсс ТАП 06 Майн Авентинус).
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель(Hallertauer Herkules), дрожжи.
Алкоголь 8,2%, плотность 18,6%( на сайте 18,5%), горечь 16 IBU, объём 0,5 л, цена 154,76 руб.
Изготовитель: "Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH", Кельхайм, Германия.
Пиво тёмно-коричневого цвета с гранатовым отливом. Пена пышная, белая, но быстро садится. В аромате изюм, чернослив и вино. Карбонизация высокая, как у добротной минералки. Во вкусе чуть сладкие сушеные ягоды, вяленые бананы, немного жженки и лёгкая ягодная кислинка. Послевкусие винно-ягодное с лёгкой тостовостью и заметным прогревом горла))). Тело плотное, полусухое, алкоголь скрыт. Сладость хорошо гасится ягодной кислинкой.
Вывод: Вкусно, аппетитно, согревающе! Хорошее пиво для прохладной погоды. Понравилось мне чуть меньше, чем ТАП 05, но, может, ко вкусу последнего накладывалась атмосфера праздника и потому оно показалось мне лучше))).
В закромах у меня еще ждут своей очереди ТАП 04 и ТАП 07. Так что мы не прощаемся со Шнайдером, а говорим ему "до свиданья!")))
Пишите комментарии, друзья, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))