Встраиваемые варочные панели на первый взгляд мало чем отличаются друг от друга. Лучше всего бросается в глаза цена этих устройств. И все бы ничего, если нужна только варочная панель, а что делать в случае, когда в квартире/доме идет капитальный ремонт и требуется полностью новая техника и мебель? Для будущих новоселов этот вопрос особенно актуален, ведь хочется приобрести хорошую технику, но средства, как всегда, ограничены.
Определившись с одной важной характеристикой в идеально подходящей панели, вы рискуете столкнуться с отсутствием или недостатками других характеристик и функций. Для лучшего понимания, на что следует обратить внимание, мы предлагаем список распространенных ситуаций, которые могут вас огорчить сразу после покупки или спустя короткое время пользования.
- На покрытии появились царапины и потертости, пропал блеск после чистки.
- На все количество конфорок одновременно не получается уместить посуду для приготовления пищи.
- Регулировка огня располагается на одном уровне с конфорками и не защищена от загрязнения.
- Решетка для посуды со временем деформируется или не отмывается от жирного налета, не разделена на две части, что усложняет чистку плиты.
- Кнопки трудноуправляемы или, напротив, плохо закреплены.
- Конфорки обладают неверными настройками энергозатрат.
- Бренд варочной панели соответствует бренду духовки и прочей технике на кухне, но не хорошим показателям в работе.
- Весь набор посуды не подходит для варочной плиты по типу нагрева, что в последствии портит поверхность панели.
- Отсутствуют дополнительные функции, упрощающие работу техники, например, автоматическое отключение, таймер, газ-контроль.
- На поверхности панели появляются трещины, сколы или накипь, которую невозможно очистить даже хорошими средствами.
Оборудование для готовки пищи должно быть легким в пользовании и уходе, безопасным для всей семьи и работоспособным на долгие годы без необходимости обслуживания или полной замены.
Критерии выбора встраиваемой варочной панели
Встраиваемая варочная панель подбирается по размерам, соответствующим предусмотренным отверстиям в столешнице: ширина и глубина. Плитка должна находиться вдалеке от мойки и холодильных устройств: с обеих сторон от панели предусматривается рабочая поверхность столешницы для приготовления блюд. Как правило, готовое решение уже включает правильное расположение варочной панели, что строго соблюдает любой толковый мебельщик.
Обратите внимание на характеристики, влияющие на качество работы техники, срок износа и стоимость.
Количество и расположение конфорок
Для маленькой семьи или малогабаритной кухни достаточно две конфорки, в ином случае выбирают три или четыре. Необходимо учесть диаметр дна посуды, чтобы все конфорки могли использоваться одновременно, если это невозможно, то целесообразно приобрести панель с тремя конфорками, чтобы они были достаточно отдалены друг от друга, чтобы уместить минимум две кастрюли и сковороду.
Не менее важно обратить внимание на расположение конфорок: встречаются модели с ромбовидным положением или с выпирающей вперед передней левой или правой конфоркой. Часто производители при таких расположениях не предусматривают оптимальное расстояние для каждой конфорки, в результате это по-прежнему мешает хорошо уместить одновременно больше двух кастрюль на плите.
Материал панели
Покрытие плитки оказывает влияние не только на внешние факторы, но и на особенности используемых материалов: теплопередача, устойчивость к механическим повреждениям, легкость очистки, защита от царапин и быстрое остывание поверхности.
Дешевле обходится нержавейка и эмаль, а закаленное стекло и стеклокерамика смотрятся изыскано, богато, но требуют к себе особого подхода.
Нержавеющая сталь и эмаль встречаются у газовых и электрических плит, а стеклокерамика и закаленное стекло оснащено только в электрических плитах.
Принцип работы: электрические, газовые и индукционные панели
В современных электрических панелях для варения применяется галогенный нагреватель либо вставлена спираль, которая нагревает поверхность, которая изготовлена из жаропрочного материала (например, стеклокерамика), что обеспечивает отличное функционирование прибора.
Электрические модели обладают следующими преимуществами:
- быстрый нагрев чайника или кастрюли с едой;
- совместимость с любым типом и формой посуды (металл, керамика и т.д);
- возможность выбора бюджетных вариантов для повседневного пользования;
- точность регулировки показателей.
Основные недостатки электрических варочных панелей таковы:
- низкий КПД;
- небольшая энергоэффективность;
- сильное нагревание конфорок (центр - до 550, а края - 180 градусов по Цельсию).
Главное отличие газовых панелей от электрических – наличие огня, на котором готовится пища через прогрев днища посуды. Газ может быть опасным в пользовании без установки дополнительных устройств, контролирующих утечку. Этот момент предусмотрели производители варочных панелей и смогли внедрить газ-контроль во многие устройства.
Эксперты по технике выделяют такие достоинства газовых плит:
- надежное покрытие для огня;
- экономия по счетам за электроэнергию;
- удобное регулирование подачи огня;
- быстрое приготовление пищи;
- КПД выше, чем у других типов плит;
- можно готовить и греть воду, когда отключается электричество.
Варочные газовые панели имеют такие недостатки:
- высокая цена, если сравнивать с электроплитой;
- опасность утечки газа;
- вероятность возникновения пожара без соблюдения техники безопасности;
- образование копоти в комнате.
Нагрев и готовка продуктов на индукционной панели осуществляются благодаря созданию специального электромагнитного поля. На специальную медную катушку поступает электричество, преобразовывающиеся в магнитные излучения, поступающие на поверхность панели.
Главные преимущества индукционной плиты:
- безопасность;
- ровная поверхность из стеклокерамики;
- отличная энергоэффективность;
- идеальный уход за конструкцией, потому что остатки пищи не пригорают.
В качестве минусов таких конструкций выделяют влияние ЭМ поля, высокую стоимость и необходимость приобретения специальной посуды для приготовления пищи.
Показатели энергосбережения
Зависят от мощности выбранной техники. Чтобы панель не потребляла больше энергии, чем это необходимо, следует проверять коэффициент энергоэффективности в паспорте устройства.
Тип управления
Механический тип управления позволяет пользоваться плитой «по старинке», поворачивая регулировки, которые располагаются обособленно от конфорок. Данный тип управления считается лучшим, когда регулировочные элементы находятся на уровень выше, чем рабочая поверхность, так легче ухаживать за панелью: мыть и очищать от выкипающей жидкости.
Сенсорное управление должно быть легким и точным с блокировкой кнопок во время чистки устройства.
Края панели
Бортики на панели позволяют защищать всю поверхность панели от загрязнения и облегчать чистку. С предусмотренными бортиками по всем краям, жидкость при выкипании не будет попадать на стыки со столешницей, что позволит лучше сохранить ровный, а не вздутый, шов. Бортик со стороны панели управления защитит регулировки огня от загрязнения.
Материал решетки
Есть три варианта решетки: стальная, чугунная или эмалированная. Важно, чтобы она была достаточно тяжелой и устойчивой, делилась пополам для легкого снятия и мытья платы и оснащалась резиновыми ножками во избежание повреждения поверхности панели.