На улице сыро , солнце скрывается за серой облачной массой , только изредка она выглядывает через ее прощелины и хвастается своей лучезарной улыбкой. Классический осенний день . На дороге замечаю сбитого голубя , а точнее то , что от него осталось : фарш с перьями , впечатанный в тротуар . Подхожу к остановке , нужно ехать на работу . Автобусы и их пассажиры вообще заслуживают отдельного внимания. Тут в основном одни пенсионеры , чаще женского пола . Бабули почти всегда добрые , одеваются по возрасту. Заметил , что большинство носит длинные куртки , плотные хлопковые брюки и ботинки . Что касается мужчин , то тут каждый сам себе модник , нет определённого шаблона . На лицах у них глубокие морщины и на руках грубые мозоли . Советский рабочий люд. Концентрат вековой мудрости , которую нам не понять .
С Тамиком встретились у ресторана . Зашли внутрь , переоделись , через пару минут мы на кухне , следующию секунду мы уже чем-то заняты . На этой работе отдохнуть особо не получится , хотя многое зависит от самого дня . Сегодня выходные и народ решил немного забашлять . Кто-то отмечает день рождения , у кого-то свидание . У кого-то то у кого-то это . Если всё-таки ты решил позвать сюда свою подругу , то советую заказать по чашке капучино с наполеоном , и возможно твой вечер закончиться чем-то интересным ))🤪 Ладно шучу , не так все просто , нужно хотя бы не быть дебилом , а если ты поверил , что наполеон может за тебя уложить девчонку в постель , то с тобой уже что-то не так .
Тут , в целом , два типа людей , те кто пришёл по причине голода и те ,которые поторговать ебалом . Последние скорее всего закажут себе чай и будут им давиться целый час в поиске ухажера( если говорит про женщин) .
Ладно , перейдём к кухне . Есть у нас в персонале такой фрукт узбекского происхождения , зовут Баха . Смуглый , худой , дикообразный взгляд и кривые зубы . По словам Димы ,он универсал , то есть может иметь дело с любым цехом , но кроме как переворачивать свиные стейки и умничать непонятным русским языком , как мне показалось , он ничего не умеет . Мы решили заснять процесс чистки картошки на телефон .
- за эта камера могут быть проблема с шефом
- да мы , так , для себя снимаем
- ну все равно ,мало ли ,ну вы поняль
- да , мы поняль, - подхватывает Тамик
Работы очень много , повара не успевают отдавать заказы. Их нервы на пределе . В бой идут маты и обсирания друг-друга , также удар на себя берет и еда . Ксюша проклинает каждый сделаным ею ролл , а Таня рассказывает супам как она от них устала и хочет перейти на холодный цех , чтобы делать роллы . Хотя я до конца не понимаю какая разница что проклинать :суп или роллы .
Баху поставили готовить пиццу , а меня у мангала . Теперь свиные стейки переворачиваю я . Вышел чек : куриная грудка с запечёнными овощами . В первую очередь кинул грудку на мангал и спрашиваю Баху как приготовить запечённые овощи
- вот корочи берёшь два куска перец, два баклажан , один лук и помидор. Потом берёшь и жаришь на масле минута.
Я хватаю овощи и бегу за сковородкой. Баха меня тормозит и обьясняет , что не в сковородке нужно жарить , а в боксе ( квадратная кастрюля ) . Я немного сбит с толку .
- а зачем такая глубокая посуда ?
- там нужно пожарить на масле
- для этого же есть сковородка
- в сковородке нельзя
В моей голове не мог сложится пазл и я не понимаю что происходит . Не догоняю, почему для этой цели не подходит сковородка. На помощь приходит пояснительная бригада в виде Ксюши.
-он хочет , чтобы ты пожарил овощи во фритюрнице .
- БАХА!! тогда это жарить не НА масле , а В масле !!
Пазл сложился , тайна разгадана. На всю кухню раздаётся заразительный смех Тамика , за ним су-шефа . Шеф сразу после этого поделился с нами случаем , как он пол часа искал мясо , находившееся В холодильнике . которое по словам Бахи лежало НА холодильнике .
Наш рабочий день закончился . Не торопясь переоделись и вышли на улицу . Делаем глубокий вдох свежего воздуха , его очень нам не хватало в этой парилке . Садимся на автобус и едем домой . По дороги мы с Тамиком обсуждаем разную хрень и делимся мыслями по поводу работы. Вообщем, пока всех все устраивает .
Выхожу на остановке , Тамик на своей уже вышел . Людей почти нет , дороги пусты , время позднее. Только и слышен отдалённый гул моторов с соседней улицы , а на месте сбитого голуба осталось кровавое пятно . Дома меня ждёт уют и неубранная кровать. Ставлю будильник на 7.00 , завтра нужно идти на учебу.