Скумбрия! Очень вкусный рецепт рулетиков из скумбрии! Понравится даже тем, кто не любит рыбу!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подисался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня я готовлю рулетики из скумбрии и для приготовления мне понадобилось: Скумбрия - 2 шт. (по 500- 600 гр.) Масло оливковое - 2 ст.л. Соевый соус - 4 ст.л. Чеснок - 2 зубчика (крупные) Лимон - 1/2 часть. Паприка сладкая - 1 ч.л. с горкой Смесь перцев - 1/2 ч.л. Перец болгарский - 1/2 часть (можно заменить на острый) Скумбрию моем, удаляем все плавники, внутренности, кости и разделываем на филейки. Каждую филешку разрезаем вдоль на пополам и подготавливаем соус для маринования. В глубокую посуду добавляем масло, соевый соус, сок лимона, паприку, перец, чеснок пропускаем через чеснокодавку, половинку болгарского перца мелко нарезаем и добавляем в получившийся соус, все хорошо перемешиваем. На блюдо выкладываем филе рыбки и смазываем каждый кусочек соусом с обеих сторон, затем оставшийся соус выливаем сверху и оставляем мариноваться на 30-40 минут. Затем из двух половинок филе сворачиваем рулетики. Сначала я беру часть спинки сворачиваю в рулетик, затем часть брюшка накладываю в нахлест и продолжаю сворачить рулет. Закрепляю концы зубочисткой, чтобы рулетик не развернулся при запекании. Выкладую в форму для запекания, застелив ее пергаментом. Так сворачиваем все рулетики, у меня получилось 4 шт. Сверху поливаем оставшимся соусом и отправляем в духовку разогретую до 190° на 25 минут. По истечении времени рулеты готовы ! Даем немного остыть и можно кушать! Приятного Всем Аппетита!