Поскольку мой блог посвящён еде, начнём с относительно новых для меня блюд. Я живу в Грозном и у нас куча всяких ресторанов, самая разнообразная кухня. Но! Как по мне, у нас некая беда относительно морепродуктов. Да, они есть, но тут такой "культ" говядины и баранины в основном. А я, наверное, со своей первой поездки в Астрахань очень полюбила всяких моллюсков и ракообразных. И вот попался мне в интернете рецепт том-яма. Супы из морепродуктов тогда ещё тема для меня новая, но для готовки нет ингредиентов, а есть ли в ресторане ещё надо выяснить.
И вот спустя какое-то время, я пошла в ресторан, чтобы выяснить подают ли этот суп там.
Первым в моем списке был "Тифлис" при нашем ТЦ. Вопрос готовят ли его точно по рецепту ещё оставался открытым. А тут я ещё впервые пробую и на что мне опираться? Но в целом мне понравилось. Это сейчас, когда я уже попробовала несколько вариантов я понимаю, что суп на троечку, а тогда он казался хорошим. Поясню минусы, бульона много, грибов завались, из морепродуктов 1 креветка, мидия и кусочек лосося кажется был. В целом грибной суп почти. В общем мне на первую пробу зашло😏 (люблю грибы).
Но рекомендовать я буду другой ресторан, попробовав их блюда никто не останется равнодушным. Посетив его я поняла, каким по настоящему должен быть "том-ям". Наваристый средней остроты бульон, наисвежайшие морепродукты и чудесный аромат специй дополняющих эту красоту. В общем песня просто. На этот раз я осталась очень довольна и с удовольствием могу вам советовать это заведение.
Название заведения "Wasabi", находится оно по проспекту Путина. Цены не самые низкие, но и порция вас приятно порадует.