Салат с консервированной фасолью, свежими помидорами и красным луком - интересная и несложная идея для ужина или перекуса. Блюдо станет палочкой-выручалочкой и во время прихода нежданных гостей. Особенно вкусным салат получится с домашними дачными помидорами, например сладкими, сочными, ароматными помидорами сорта "Чёрный принц". Для ещё более яркого вкуса салата предлагаю пикантную заправку из оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Получается просто замечательно, многим придется по вкусу!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 4
Время приготовления: 5 м. (5 минут на нарезку)
Ингредиенты (4 порции)
Лук красный — 1 шт.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Перец черный молотый — 0.5 ч.л.
Петрушка свежая — 1 пуч.
Помидоры — 500 г
Сок лимонный — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Фасоль консервированная — 280 г
Чеснок — 2 зуб.
Приготовление:
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: консервированную красную фасоль, лук (у меня - красный), помидоры (у меня двух сортов - сливки и "Чёрный принц"), петрушку, чеснок, лимонный сок, соль, молотый чёрный перец и оливковое масло.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Более крупные помидоры "Чёрный принц" нарезать на четыре или восемь долек.
4. Помидоры сливки нарезать на четыре части.
5. Петрушку мелко нарубить.
6. Приготовить заправку: соединить в пиале раздавленный через пресс чеснок, молотый чёрный перец, соль, лимонный сок и оливковое масло.
Перемешать до однородности.
7. Выложить в салатник нарезанные лук и помидоры.
С консервированной фасоли слить жидкость.
Добавить в салатник.
8. Добавить к овощам мелко нарезанную петрушку и заправку.
Аккуратно перемешать.
9. Салат готов!
10. Салат сочный, но при этом питательный, поэтому отлично подходит в качестве дополнения к гарнирам, например варёному картофелю.
Приятного аппетита!
Смотрите также
#салат #как приготовить #с фото #пошаговый рецепт #еда #кулинария #овощи