Без йода щитовидной железе становится действительно худо. Во всем мире заболевания щитовидной железы стоят на первом месте. Именно йод отвечает за нормальную работу щитовидной железы, поддерживая ее гормональный баланс.
Для человека это гарантия правильной работы мозга и крепкий иммунитет. Кроме того, обмен йода способен влиять на интеллектуальные способности детей и взрослых.
Нормальный здоровый организм взрослого и ребенка после 11 лет должен ежедневно получать 120-150 микрограммов – такова суточная норма йода. Беременным и кормящим женщинам необходима большая доза – 175-200 микрограммов.
Йод, поступающий с едой, быстро всасывается в кишечнике. Большая его часть (до 80%) в итоге накапливается в щитовидной железе. Йод жизненно важный и ежедневно необходимый микроэлемент.
Морской бриз и продукты моря обеспечивают людей живущих на побережьях необходимым количеством йода.
Нам, живущим далеко от моря нужно употреблять продукты обогащенные йодом, то есть обогащенные йодированной солью или продукты богатые йодом. При нагревании йод “теряется”на 50%, поэтому йодированную соль нужно добавлять в пищу за 10 минут до готовности. Срок хранения йодированной соли до 6 месяцев.
Где искать йод.
Больше всего этого микроэлемента находится в рыбе, морепродуктах. Много йода содержит печень трески. В 100 граммах печени трески содержится 370 микрограммов йода. А диетологи считают, что полезнее кушать морскую капусту и ламинарию, которая также в ста граммах содержит суточную норму йода.
Лучше усваиваться йоду помогают кальций, селен, витамины группы В, С, D. Кстати, эти витамины и микроэлементы можно найти в морской капусте и морепродуктах. Так что включать в свой рацион салат из морской капусты очень полезно.
Много йода также находится в грецком орехе, фейхоа, хурме, клубнике, перце, капусте, свекле, моркови. Включайте в свой рацион яйца, крупы в них тоже содержится йод.
Если у человека аллергия на морепродукты или однообразное питание, то можно принимать йодид калия или другие разрешенные соединения с йодом.
Ни в коем случае нельзя употреблять настойку йода в каплях, так как в одной капле содержится 6000 микрограммов йода(норма до 200 микрограммов). Передозировка йода может привести к тяжелым нарушениям щитовидной железы. Совсем недавно узнала, что в CША ввоз йода в личной аптечке запрещен.
Если ваше питание будет разнообразным, тогда вам можно не беспокоиться о здоровье своей щитовидной железы. Вы должны знать, что йод помогает только при диффузном зобе у детей и людей молодого возраста. При таких заболеваниях, как токсический зоб или тиреоидит дополнительный прием йода может усугубить состояние здоровья. Так что прежде чем принимать йод содержащие препараты, нужно посоветоваться с врачом.
А как вы заботитесь о своей щитовидной железе? Напишите в комментариях.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.