Чернослив несказанно полезен человеческому организму. Он очищает ваш организм и кишечник от токсинов, помогает при запоре, используется для похудения,в нем содержится много минералов и полезных веществ. Но переусердствовать с этим не стоит.
Сливу нужно подготовить к сушке. Сначала мы должны рассортировать на хорошие (какие мы засушим) и поврежденные сливы.После нужно промыть хорошо сливы под проточной водой. Далее нужно приготовить содовый раствор - 5 гр соды на литр воды, в который мы поместим наши сливы, позже достать и так же хорошо промыть под проточной водой. И переходим к главному - сушим. Сушить можно в электросушилке, Сливы, в разрезанном виде складываем рядами на решетку, на 4 часа в 50 градусов, второй этап: 6 часов при 60-ти градусах, третий этап : 4 часа в 70-и градусах. В перерывах необходимо переворачивать кусочки.
В духовом шкафу
Этот способ занимает около 12-и часов. На противень кладем фольгу или пергамент и так же раскладываем кусочками в ряд. Первый этап : 5 часов в 50 градусах, второй этап: 6 часов в 70 градусах, третий этап : 1 час в 80 градусах.
В микроволновой печи
Это быстрый способ, который подходит сливам с плотной кожуркой. Раскладываем все кусочками в ряд, включаем полную мощность на три минуты, после достаем, переворачиваем и повторяем маневр.
На солнце
Это очень легкий способ, если вы живете где-то на юге и у вас печет солнышко. В проветриваемом месте располагаем на решетки кусочки. Каждый день нужно переворачивать кусочки. Это может занять как 3 дня, так и шесть дней, зависит от погоды в вашем регионе.
