В диетологии и кулинарии орехи кешью высоко ценятся за свою способность быстро насыщать организм маленьким количеством. Орехи можно считать палочкой-выручалочкой для перекусов находу. Но ни для кого не секрет, что все орехи очень калорийны и если не следить за количеством съеденного, можно с легкостью превысить суточную калорийность и вместо пользы получить лишние килограммы, тяжесть в желудке и другие негативные последствия. Так сколько же можно съесть орехов кешью на диете?
Из этой статьи вы узнаете:
- калорийность орехов кешью;
- польза орехов кешью;
- вред орехов кешью;
- сколько можно съесть орехов без вреда для фигуры?
- Как правильно выбрать и хранить кешью.
Кешью – это плод тропического дерева, родиной которого считается Бразилия. И по сей день эта страна остается лидером по поставкам этого ореха на рынки всех стран мира. Если вы никогда не видели, как растет кешью, на это стоит посмотреть! Орех вырастает на утолщенной плодоножке «яблока кешью», которое считается псевдо-фруктом. В стране, где растут деревья кешью, эти «яблоки» иногда используют в народной медицине, но никто их не транспортирует, потому что они быстро портятся и содержат токсины, вредные для организма. Сам орех имеет плотную кожуру и форму уменьшенной боксерской груши.
Калорийность ореха кешью составляет 572 ккал на 100 грамм.
Польза орехов кешью
Орехи кешью обладают не только непревзойденными вкусовыми качествами, но и очень полезны для организма. Высокое содержание всех трех типов полиненасыщенных жирных кислот: омега-3, -6 и 9, обеспечивает нормальное функционирование гормональной системы. Орехи содержат витамины группы В, витамин А и Е, а также: калий, фосфор, магний, железо, цинк, медь, марганец и селен. Польза ореха кешью обусловлена богатым химическим и аминокислотным составом, кешью можно считать отличным источником растительного белка.
Орехи кешью способны активизировать обменные процессы, благотворно влияют на настроение, ускоряют заживление ран, а благодаря клетчатке еще и усиливают перистальтику кишечника.
Примечательно, что в некоторых странах орех применяют как средство для выведения веснушек, в Гаити – для выведения бородавок, а в Перу для обработки ран. Кешью широко применяется в народной медицине.
Вред ореха кешью
Орех кешью не следует употреблять людям, предрасположенным к мочекаменной болезни, язвенным заболеваниям желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатиту и холециститу, также орех не рекомендуют при мигренях. В редких случаях орехи могут вызвать аллергию. Людям с избыточным весом следует строго соблюдать суточную норму потребления орехов.
Сколько орехов кешью можно съесть в день при похудении
На просторах интернета вы могли встретить ореховую диету или разгрузочный день на орехах, но диетологи не рекомендуют ставить над организмом такие эксперименты. Помните, что орехи, и кешью в том числе, пища очень калорийная и злоупотреблять ей не следует, в противном случае вместо пользы можно получить отравление, тяжесть в желудке или другие негативные последствия. Рекомендованная суточная норма – 30 грамм орехов кешью в день. Если вы на снижении веса, то лучше сократить до 20 грамм. Это примерно 10-12 орешков. Такой порции вполне достаточно, чтобы получить всю пользу и не переесть.
Как правильно выбирать и хранить кешью
Вы замечали, что кешью никогда не продается в скорлупе? Все дело в ее токсичности. Даже листья и сок дерева кешью токсичны. Отсутствие кожуры на орехах значительно упрощает выбор. На прилавках магазинов кешью продается в обжаренном и не обжаренном виде. В обоих случаях выбирайте целые орехи, без крошки и пятен. Если есть возможность, понюхайте орехи, они должны пахнуть сладко и едва уловимо, никакого запаха плесени и сырости быть не должно.
Хранить орехи лучше всего в стеклянной банке или бумажном пакете не более трех месяцев. Не обжаренный кешью можно заморозить и хранить в морозильной камере не дольше года.
Калоризатор рекомендует держать смесь орехов дома на всякий случай, используйте их для приготовления блюд, добавляйте в десерты, но всегда помните о суточной норме потребления орехов.
Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал , чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru
Канал о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR
На сайте можно пользоваться совершенно бесплатно:
🍳 Анализатор продуктов | https://calorizator.ru/analyzer/products
🍳 Анализатор рецептов | https://calorizator.ru/analyzer/recipe
🏃 Анализатор расхода калорий | https://calorizator.ru/analyzer/calories
🔐 Личный кабинет | https://calorizator.ru/cabinet
👫 Живой форум | https://forum.calorizator.ru
#орехи кешью #пп #питание #здоровье #польза орехов #калоризатор #calorizator