Мне удалось найти данные только за 2019 год.
Исследование проводило агентство "РИА Рейтинг", согласно результатам, в среднем наши соотечественники тратят на продукты питания 30% своих доходов.
Для сравнения: в Люксембурге 8%, в Великобритании 10%, в Финляндии 12%, Казахстан 48%, Украина 50%.
Показатель довольно важный, потому что он косвенно характеризует благосостояние конкретного домохозяйства и общества в целом.
Высокий процент трат на еду говорит о бедности
О каком благосостоянии можно говорить, если человек тратит только на еду больше половины своего дохода?
И наоборот, если на еду вы тратите всего 10% дохода, значит, скорее всего, денег вам хватает, и вы не сильно бедствуете (если, конечно, у вас не ипотека, которая забирает 90% дохода...)
Я не знаю, по какой методике проводило свое исследование агентство РИА, но у меня свое исследование расходов
Уже больше года я веду учет всех своих расходов, что и вам рекомендую делать. Я веду таблицу в Эксель, куда вношу абсолютно все расходы.
Благодаря этому я могу точно сказать, какой процент расходов у меня уходит на продукты.
По моим данным за неполные 9 месяцев 2021 года на еду я трачу чуть больше 25% расходов
Сюда НЕ входят посещения общепита или питание в путешествиях, здесь только продукты из супермаркета или с рынка, когда я нахожусь дома вне поездок.
У меня есть разбивка по категориям продуктов, если взять все продукты за 100%, то самые затратные категории такие:
1. Курица, мясо и рыба - 30% (рыбу ем редко, курицу и мясо почти каждый день)
2. Овощи и фрукты - 15%
3. Молочные продукты - 14%
4. Кондитерские, сладости и все такое - 12% (довольно много)
5. Крупы, макароны и т.п. - 8%
6. Вода - 6% (вода для чая, кофе и питья у меня покупная)
Ну и всё остальное занимает еще меньший процент.
Вот такая у меня структура расходов на продукты, все данные указаны на одного человека.
А сколько вы тратите на еду?
Могу добавить, что в 2021 году у меня выросли траты на еду по сравнению с 2020 годом. В 2020 году траты на продукты составляли 21%.