Казань. Столица Республики Татарстан. И Родина очень вкусной региональной кухни. Но везде ли вкусно? Куда стоит идти? А какие места обойти стороной? Всё расскажу 😉
» Разочарование: Казанский Кучтенеч
Насмотревшись фотографий в интернете, вдохновившись описанием и ценами блюд, утром с поезда мы решили отправиться завтракать в кафе под названием «Казанский Кучтенеч».
Думаю, Вы поймёте меня, посмотрев на их фотографии из Инстаграм:
По факту всё оказалось иначе… Совсем иначе. Хотя в Инстаграм ежедневно выкладывались новые фотографии блюд и якобы снимки обедов в этом кафе, это не соответствовало действительности.
Блюд татарской кухни не было вообще. Были замороженные блины с разными начинками, запеканка и можно было налить чай из большого термоса.
Ну совсем не то, что ожидаешь.
Мой вопрос, почему посетителей вводят в заблуждение, так и остался без ответа:
Но стоит отметить, что внутри красиво. Мини-музей о столице Казани, обычаях и традициях:
» Одобрение: Чирэм, ресторан татарской национальной кухни
Здесь нам понравилось. Цены повыше. Но было вкусно и горячо. Все блюда «с пылу с жару». И самые вкусные элеши, которые я ела в Казани, именно тут.
И самые вкусные кыстыбыи, которые я ела в Казани, тоже тут.
А ещё тут классный вид на воду и очень приятно посидеть вечером.
» Разочарование: Печь
Печь является частью раскрученного кафе «Татарская усадьба». С теми же блюдами и одной кухней (как нас заверили в Татарской усадьбе).
По факту мы долго ждали выпечку. Её принесли пережаренную и уже еле тёплую:
И счёт мы ждали минут 20, поскольку наша официантка куда-то пропала, до неё не могли дозвониться, а другие официанты рассчитать нас не могли.
» Одобрение: Утка в котелке
Это место я бы назвала «для гурманов».
Очень красиво внутри, потрясающая атмосфера, а по вечерам ещё и живая музыка.
Меню большое и разнообразное. Я решила попробовать утку в разных видах именно здесь.
Также была необычно, что в меню не было десертов. А когда мы про них спросили… нам принесли их показать, чтобы мы выбрали.
В итоге мы взяли манговый сорбет, который они готовят сами. Было очень вкусно. И один шарик ягодного сорбета нам подарили. Мелочь, а приятно.
» Открытие: Сказка
Признаюсь честно, не видела это место ни в одном путеводителе по Казани.
Но именно сюда за время нашей поездки мы пришли несколько раз. Настолько оно полюбилось!
Главная любовь - татарский чай. Большой литровый чайник чёрного чая и сбора трав (проверяли: именно листовой, а не в пакетиках), пол-литра молока, чак-чак, орешки и сухофрукты.
Это очень вкусно. Очень-очень вкусно.
А знаете, какое сочетание самое крутое? Татарский чай с молоком закусывать курагой.
Попробуйте!)
Чак-чак там вообще песня! Мы там ещё 3 большие упаковки покупали домой. Он гораздо вкуснее хваленного чак-чака из Бахетле. И в подарок тоже будет отлично.
А ещё… там обалденный сметанник.
Предыстория: я терпеть не могу чернослив. Ну никак, ну ни в каком виде.
А там он был. И он не чувствовался. Совсем.
Очень нежный десерт. Просто потрясающий. Очень советую!
» Разочарование: Дом чая
Я здесь была в свою первую поездку в Казань. И сейчас потащила сюда родителей с фразой «Тут самые вкусные эчпочмаки».
Беру свои слова назад. Вообще безвкусные. Просто никакие.
У Дома чая есть большой плюс. Там очень доступные цены и можно попробовать много блюд Татарской кухни. В этом плане, согласна, он прекрасен.
Опять же я верю в то, что блюда там все качественные. Но вот вкуса нет.
Я расстроилась в этом плане, ожидала большего.
На этом гастрономический обзор Казани завершён. Спасибо за внимание к статье!
Будьте щедры на лайки и комментарии - Вам легко, а мне приятно!