Прожила семьдесят лет и всегда думала, что аббревиатура ТСЖ означает «Товарищество собственников жилья». И всё. А вот и нет! Оказывается, так называется гриб. Трутовик серно-жёлтый. Съедобный, четвертой категории.
Сегодня, гуляя в лесу, мы нашли такой гриб. Его трудно спутать с чем-нибудь иным. Сфотографировали, сорвали. Он не жёсткий, как привычные трутовики, а вполне даже мягкий. Может, в старости тоже стал бы твёрденьким, но попал к нам в корзинку. Кстати, других грибов мы вообще не встретили в этом массиве, хотя надеялись нарвать опят.
Пришли домой, позвонили знающим людям, отправили фотку. Они подтвердили, что это действительно ТСЖ, потом спросили, на каком дереве рос наш экземпляр? А мы не в курсе, потому как сорвали его с поваленного дерева, даже не озаботившись идентификацией последнего. Оказалось, что гриб, выросший на хвойном дереве, не годится для еды. А вот с лиственных деревьев — в самый раз. Пришлось наш гриб неопознанного происхождения выбросить.
Честно говоря, я ощутила некоторое облегчение: не пришлось играть роль «грибного человека». Помните одноименный мексиканский фильм? Там один вельможа, который в грибах не разбирался, заставлял какого-нибудь проштрафившегося работника есть неизвестные грибы и смотрел: помрёт- выживет. Если тот оставался в живых, из грибов готовили блюда. Мне помнится, испытателей кормили сырыми грибами. Или нет? Сюжет кинодрамы закручен: там есть и любовь, и месть, и смерть разного народа… Несчастного, который первым пробовал грибы, так и называли— «грибным человеком».
Что касается ТСЖ, благодаря интернету я узнала, что его лучше всего добавлять в мясные и куриные котлеты, утверждают, что с грибами блюда становятся вкуснее.
Если вы до сих пор не знакомы с чудо-грибом, погуглите. А когда встретите его в лесу, не забудьте посмотреть, на стволе какого дерева он вырос!
P.S. На фотографии гриб получился бледноватым, на самом деле он очень яркий.
