Из чего морковь состоит: 8 вариантов хранения
Существует 11 способов хранения моркови в домашних условиях, каждый из которых дает максимум пользы овощу. Предлагаем вам познакомиться с наиболее эффективными на сегодняшний день.
Полив при низкой температуре
Такой метод хранения морковки поможет сохранить всю ее питательную ценность, поскольку обеспечит постоянную циркуляцию воздуха. Для его проведения не потребуется много сил и времени: достаточно поместить несколько корнеплодов между грядками, чтобы создать для них оптимальную температуру. При этом клубни не смогут переохладиться, ведь для этого им необходимо определенное количество солнечного тепла.
Укутывание
Чтобы не допустить потери влаги, стоит насыпать немного подгнивших корнеплодиков на дно ящика. Сверху их нужно прикрыть листом бумаги, сложенным в несколько слоев. Сверху снова положить лист. Снизу насыпать слоями семена подсолнечника или пшеницу. Затем ящик поместить в темное и теплое место. Влажность корнеплощадки не должна превышать 20%, иначе потерять влагу смогут только обрызганные водой клубни, а часть урожая может сгнить.
Теплица
Неплохой способ хранения морковных корнеплетов в теплице. Необходимо соорудить что-то типа шалаша, так чтобы влага сохранялась на хорошо проветриваемом месте. Семена и рыхлую почву в ящике необходимо увлажнять по мере необходимости. Если же на улице часто идет дождь, то необходимо оставлять ящик на солнце.
Окна
Для того, чтобы сохранить морковь в зимнее время года, к примеру, в квартире, лучше использовать окна. Их нужно оставить на зиму приоткрытыми и оборудовать вентиляцию. Также можно открывать форточки, но лишь на несколько секунд. После этого необходимо их закрыть. Таким образом, влага в помещении будет постепенно улетучиваться.
Аэроподзимка
Один из любимых способов хранения урожая на зиму в осенне-зимний период. Такое устройство поможет создать в квартире или в другом помещении оптимальный микроклимат, поскольку сможет поддерживать температуру от 0 до 4 °С. Чтобы его соорудить, нужно вырезать отверстие в створке окна и поставить туда подходящий по размеру ящик с корнеплосуками. Зате