По данным Всемирной Организации Здравоохранения почти у 2 млрд человек на планете не хватает в организме жизненно-важных пищевых веществ.
Согласно данным роспотребнадзора в России структура питания населения не соответствует принципам здорового питания: высокая калорийность рационов (превышает потребность в энергии на 8-10%), высокие величины потребления жирных кислот, добавленного сахара и соли (превышает норму почти в 2 раза)
За избыток вредных продуктов и за недобор полезных мы расплачиваемся здоровьем.
Специалисты из Роспотребнадзора составили список из 5 главных правил здорового питания:
1️⃣ Ешьте разнообразную пищу каждый день.
Каждая группа продуктов содержит свой набор необходимых нашему организму веществ. Каждый день взрослый человек должен съедать 300-400 г. овощей и фруктов, иногда можно съедать больше — до 500 г.
2️⃣ Поддерживайте здоровую массу тела. Контролируйте не только количество и качество пищи, но и физическую активность. Помните закон здорового питания — калорийность рациона должна соответствовать энерготратам человека.
3️⃣ Ешьте больше продуктов, богатых пищевыми волокнами: овощи, фрукты, хлеб, крупы, бобовые.
4️⃣ Контролируйте количество жиров в питании.
На долю жиров должно приходится не более 30% суточной каллорийности.
5️⃣ Выбирайте продукты, в которых мало сахара и соли.
Рекомендуется, чтобы на сахар приходилось не более 10% суточного потребления килокаллорий. Употребление соли необходимо снизить до 5г в день. Чтобы не потерять вкус блюд, заменяйте сахар и соль различными специями.
Питайтесь правильно — помогайте своему организму справляться с проблемами, возникающими из-за сидячего образа жизни и напряженного городского ритма.