Лавр благородный - это вечнозелёное дерево или кустарник, свободно произрастающее в субтропическом климате. Растение вырастает до 10- 15 метров в высоту, живёт 1- 4 сотни лет, до тиса ему далеко:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/6110ab2e4209a10801e4cc4a
Благодаря пряному аромату и приятно-горьковатому вкусу, листья повсеместно используются в кулинарии, как консервант и пряность.
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60c31d524ab5364129324ea2
С детства я привыкла к тому, что лавровый лист продаётся фасованный по пакетикам в магазине. Каково же было моё удивление, когда я впервые, в возрасте 6 лет, будучи в детском лагере на побережье Чёрного моря:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60b5fb6caad45d397a9c3f5d
увидела живой куст, на котором эти лавровые листья растут. Старшие подруги со старших отрядов обрывали кустики, чтоб привезти листочков домой, и меня научили, ну, как же, такая дороговизна, а тут - бесплатно, халява плиз. Мои родители потом много лет подряд рассказывали друзьям и родственникам весёлую историю, как я приехала из пионерского лагеря с чемоданом лавровых листьев.
В народной медицине лавровый отвар применяют при родах, мочекаменной болезни, при нервном тике, кашле, лихорадке, как ранозаживляющее для волосяной части головы и даже в качестве растирки при параличах. Эфирное масло лавра обладает дезинфицирующим и инсектицидным эффектом. Аромат живого растения помогает избавиться от головных болей и обеззараживает воздух в помещении, лимону в помощь:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60e55a0eea60b04402be10a0
Старшая дочь разводит дома "Зимний сад" из пальм и вечнозелёных растений.
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60e80b892f09bd6d569731c4
Собирается растить и лавр. Узнала, что он довольно неприхотлив, хотя больше подходит для офисных помещений, а не для квартиры. Перенести в офис подросшее дерево никогда не поздно, что обычно делают с переросшими драценами:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60c959d9f6434b7400843c65
Лавровый лист в пище - придаёт ей аромат, возбуждающий аппетит. Улучшает пищеварение и снижает метеоризм. И приятно, и полезно! Вкус лаврового листа прекрасно подходит к вкусу мяса, рыбы:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60792bc12955302f88aa02cd
грибов:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60813396831a8015709ca5bf
бобовых:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60b83c7d2802c10d5cc46648
Широко используется для консервации, например, маринованных огурчиков:
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60bee67c998fbd525e587b2b
В этом году, летом, у нас был заезд по городам и весям России, чтоб не заморачиваться с карантинами при выезде за рубеж.
https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/610e42c44e48b14821c004e0
В Сочи, в парке, мы набрели на лавровую аллею. Сорвали пару листочков для борща и набрали семян. Сначала, как полагается, удивились и пофотографировали. Потом, собравшись варить борщ, сбегали за листиками. Затем попросили младшую, она как раз пошла на прогулку, собрать и принести несколько семян. Младшенькая вернулась с прогулки с пустыми руками: "До тех плодов, что на ветках - не достала, а внизу под деревом семян и плодов не нашла". На следующий день мы пошли вместе и я поняла, в чём дело. На ветках зелёные и чёрные глянцевые блестящие плоды в виде оливок и маслинок. А под деревом - коричневые, с рыхлой обшарпанной оболочкой овальные шарики, больше похожие на обжаренные кофейные зёрна. Дочурка сказала, что приняла их за заячий помёт, ну что ж, действительно похоже.
Скоро и у нас дома будет расти красивое благородное дерево. Это же красота!