Для основы лазаньи нам понадобится: Фарш мясной - 600 г. Листы лазаньи - 9 шт. Томатная паста - 5 ст.л. Сыр - 500 г. Соль, перец и приправы по вкусу Для соуса: Сливочное масло - 50г Молоко - 750мл Мука - 2 ст.л Фарш обжариваем, солим, перчим и добавляем томатную пасту. В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Размешимаем до однородной массы. Вливаем молоко, солим и перчим. Оставляем массу на среднем огне до загустения. Собирать лазанью по следующему принципу: соус, листы лазаньи, фарш и тертый сыр. Чередуем слои. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов 40-45 минут. Остаётся нашу готовую лазанью посыпать тертым сыром и она готова.