Примерно 150 миллионов лет назад, ровно посередине Франции располагалось огромное море. Такие города как Осер, Бон, Понтарлье, Везуль, и другие, были полностью под водой. Как минимум, это вся территория Бургундии.
- Здесь, даже сегодня в воздухе можно уловить запах йода, а почвы богаты влагой. Но это море было достаточно мелким, и сравнимо с Азовским морем по глубине.
Доказательствами данному факту, служат многочисленные археологические находки. Если капнуть лопатой почву в данном регионе, вы непременно наткнетесь на останки древних морских ископаемых ракообразных, моллюсков, устриц, и водорослей.
На нашей планете, больше нет никакого подобного места, почвы которого были бы пропитаны древними морями и океанами. Именно по этой причине, Французские вина самые дорогие в мире и ценятся больше всего.
- Это особенный регион Франции. Здешние известняковые почвы наполнены всевозможными полезными микроэлементами. Они как слоеный пирог, содержащий в себе всевозможные осадочные породы.
Кроме почв, здесь уникальная геология и рельеф, на которые оказали огромное внимание Альпы.
Не зря говорят, что после глотка Шабли вы непременно почувствуете море. Но от Бургундии оно очень далеко, примерно в 400 километрах. В деревни Шабли, самые молодые верхние слои осадочных пород, поэтому их белые вина такие минеральные.
Сам регион кстати говоря, образовался в эпоху Юрского периода.
Французским виноделам действительно есть чем гордиться. Сорта винограда, которые растут во Франции, можно посадить в любом другом регионе планеты. Но вот качество произведенного там вина, никогда не сравнится с регионом Бургундия.
Так, что когда вы в следующий раз будите покупать Французское вино, вам уже будет понятней, почему оно такое дорогое и ценное.
Подписывайтесь на канал – Зона-51