Только в армии я понял всю ценность слов Александра Суворова:
«Завтра съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу»
Эти слова, ставшие уже крылатыми и даже пословицей, ибо мало кто знает, кто их сказал, на самом деле под собой имеют основание. Особенно ярко совет проявляется, когда питание происходит по строгому распорядку, как например в армии.
Бывало, стоишь на утреннем построении в ожидании убытия в столовую, а комбату докладывают, что опаздывают с накрытием столов.
- Как так опаздывают? – спрашивал майор.
- Да там булочки не подвезли еще.
Отдельно отмечу, что булочки в армии были особенными, небывало вкусными. После учебки, я больше ни разу в жизни не ел таких булочек, как тогда в первые три с половиной месяца службы.
- Булочки это святое, - замечал командир, - Что ж, будем ждать. Завтрак – это самый главный прием пищи за день.
- Как же ты прав, черт подери! - соглашались в строю шёпотом 160 человек.
И вот стоим мы перед входом в столовую, дается команда:
- Головные уборыыы, снять, раз, два, отставить, - не успевали мы скинуть фуражку и расположить у правого бедра. Снова подавалась команда и в этот раз полторы сотни солдат успешно проходили первое испытание на пути к застолью.
Поднявшись в столовую, батарея становилась по шесть человек за столом и не смела садиться без команды: «Батарееея, сдись!» Конечно, все срочники обязаны были сесть синхронно, как же без этого? Сели волной, причина команды: «Отставить!»
- Вы должны сесть так, чтобы были слышны только звон яиц о скамейку! – объяснял старшина. Уж не знаю, как остальные, свои я все же берег, мне еще дети нужны от Эн.
И вот раздатчик пищи – близ сидящий солдат за столом – разложил армейский завтрак.
Состоял он из:
- Каша: овсянка, сечка, перловка
- Сосиска или кусок колбасы
- Вареное яйцо
- Хлеб
- Булочки! По две
- Масло
- Кофе, хотя почему-то его называли все кофейным напитком
Завтрак в армии был самой вкусной едой в мире.
«Человек – такая скотина, пока не попробует на своей шкуре, не поймет ничего»
После армии отношение к трем приемам пищи у меня изменилось. Отныне завтракаю я всегда плотно. Я не могу представить себе утро без нормального супа или каши, с хлебом, чаем и салатом. И уж тем более не понимаю людей, кто совсем не завтракает или же обходится кофейком из киоска.
Вспоминая это, мне стало интересно, из чего состоят завтраки в разных странах? Как завтракают в Европе, Африке или Южной Америке?
Стал искать ответы и обнаружил, что в 1972 году легендарный журнал «Life» публиковал серию фотографий, где были запечатлены завтраки из разных стран. Интернета тогда и в помине не было, но многомиллионная аудитория журнала имела возможность увидеть и узнать, чем же питаются жители Мексики, Ирландии, Японии и других стран по утрам.
А чтобы было проще, давайте сравним их с традиционным русским завтраком 70-ых годов по версии журнала «Life».
Русский завтрак
Состав русского завтрака
- Каша
- Хлеб
- Блины с копченой рыбой
- Вишневое варенье
- Кисель
- Чай
Немецкий завтрак
Состав немецкого завтрака
- Селёдка со сметаной
- Свежий хрен
- Сосиски и вестфальская ветчина
- Хлеб
- Масло
- Чёрный кофe
Ирландский завтрак
Состав ирландского завтрака
- Бекон
- Каша
- Жареные яйца с картошкой
- Хлеб
- Масло
- Горький мармелад
- Чай со сливками
Израильский завтрак
Состав израильского завтрака
- Маринованная селёдка
- Яйца сваренные вкрутую
- Редиска
- Йогурт с оливковым маслом
- Оливы
- Сыр
- Бублики
Мексиканский завтрак
Состав мексиканского завтрака
- Жареные тортильи
- Хуэвос ранчерос
- Какао
- Свежие фрукты
Японский завтрак
Состав японского завтрака
- Рис с сырым желтком
- Запеченная рыба
- Мисо суп
- Маринованные сливы
- Жёлтая маринованная редиска
Эфиопский завтрак
Состав эфиопский завтрака
- Ват
- Рагу из турецкого гороха
- Инжира
- Кислый хлеб
Западноафриканский завтрак
Состав западноафриканский завтрака
- Омлет
- Яйца запеченные с сладким картофелем
- Горячее просо с творогом и сывороткой
Ну? Как считаете? Угадали авторы подборки из Life с составом завтраков этих странах? Помните, что фотографии сделаны в 1972 году, а это почти 50 лет назад! и за полвека все могло поменяться.
Хм. А это же классная идея для фотографа – снимать завтраки, обеды и ужины, а есть еще ланч и полдник разных народов мира! Как вам такая фотоидея для проекта? Мне кажется отличной. Правда, ради воплощения этого фотопроекта придется попутешествовать по странам, и если у вас есть такая возможность, то смело реализуйте его.
По хештегу #история в фотографиях от я фотограф вы найдете другие фотопутешествия во времени.
Рекомендую пройти по хештегу и отправляться покорять историю!
Подписывайтесь на канал!
Рад каждому.
Пишите комментарии, можем пообсуждать.
Читайте другие материалы на канале.
Делитесь статьями в интернете.
Удачного дня!