Здравствуйте, хочу поделиться вкусным рецептом морковных котлет
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
- Морковь - 1 кг
- Молоко - 1/2стакана
- Манная крупа - 1/2стакана
- Панировочные сухари - 1/2стакана
- Куриное яйцо - 3шт
- Сахар - 1 ч.л
- Растительное масло - 3 ст.л
Первым делом вам нужно очищенную и промытую морковь нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, потом залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль. Накрыть крышкой и тушить до готовности на среднем огне, не забывайте перемешивать!
Когда морковь будет готова, посыпать ее манной крупой и варить на слабом огне 8–10 минут. Затем морковь снять с огня, положить в нее яичные желтки, хорошо перемешать и охладить.
Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить яичным белком, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Готовые котлеты подать к столу со сметанным или молочным соусом.
Приятного аппетита!
#котлеты #морковные котлеты #котлеты из моркови #рецепты #еда и рецепты #полезная еда