Блюдо, которое удивит семью

Куриные бедрышки с виноградным соусом

Для приготовления 4 порций нужно:

• 8 крупных филе куриных бёдрышек
• 2 средние грозди белого винограда без косточек
• 2 зубчика чеснока
• 3 см свежего корня имбиря
• 2 ст. л. топлёного масла
• 150 мл белого сухого вина
• 2 ст. л. мёда
• 0,3 ч. л. молотой корицы
• соль, свежемолотый чёрный перец

1. Разогрейте духовку до 160 °С. Застелите противень бумагой для выпечки. Натрите бёдрышки солью и перцем со всех сторон, выложите на противень кожей вверх и поставьте в центр духовки на 20 мин.
2. Снимите виноград с веточек, крупный разрежьте пополам. Чеснок и имбирь нарежьте самой тонкой короткой соломкой. Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте чеснок с имбирём, 1 мин.
3. Добавьте виноград, влейте вино и мёд, приправьте корицей, солью и перцем, готовьте на среднем огне 15 мин.
4. Полейте виноградным соусом куриные бедрышки, запекайте ещё 10–15 мин. Подавайте горячими.