Стакан, который я использую, составляет 200 мл.
Моя форма 26 см.
Ингредиенты:
120 г сливочного масла, размягченного комнатной температуры
1 стакан сахара
3 яйца
1 стакан йогурта
1,5 стакана муки
1 упаковка разрыхлителя (15 г)
Другие материалы:
2-3 персика или нектарины
1 чайная ложка сливочного масла
3 столовые ложки сахара
Приготовление:
Сначала разложите пергаментную бумагу в зажатой форме. Смазать бумагу сливочным маслом и посыпать 2 столовыми ложками сахара. Персики нарезать дольками и выложить в форму.
В подходящей миске взбить размягченное масло. Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать 1-2 минуты. Добавьте яйца по одному и взбивайте смесь. Затем добавьте йогурт и очень быстро взбейте. Просейте разрыхлитель, смешанный с мукой, и перемешайте. Аккуратно вылейте тесто для пирога в форму и разровняйте. Накройте его пергаментной бумагой и запекайте в духовке, разогретой до 170 градусов (верх / низ), почти 30 минут. Затем удалите с него бумагу и продолжайте выпекать еще 10 минут. Не забудьте сделать тест зубочисткой, прежде, чем вынимать из духовки. Переверните форму вверх дном через 2-3 минуты после того, как достали ее из духовки. Осторожно удалите бумагу.
При желании можно посыпать сахарной пудрой или подать с мороженым.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!