Предлагаем вам приготовить кавказскую халву по очень простому рецепту. Стоит отметить, что готовить халву мы будем без единой семечки подсолнуха. Для приготовления такой необычной сладости нам понадобится только масло и мука. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Предлагаем вам приготовить кавказскую халву по очень простому рецепту. Стоит отметить, что готовить халву мы будем без единой семечки подсолнуха. Для приготовления такой необычной сладости нам понадобится только масло и мука.
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 800 г
- Масло сливочное - 500 г
- Сахар - 400 г
- Соль - 1/2 ч. л.
Приготовление
- На медленном огне топим сливочное масло. Для этого процесса отлично подойдет кастрюля с тонким дном.
- Переливаем растопленное масло в казан или в кастрюлю с толстым дном.
- Добавим в масло соль, и продолжаем варить на среднем огне. В кипящее масло постепенно добавляем муку, и не переставая, перемешиваем содержимое кастрюли.
- Со временем, мука с маслом превратится в кашеобразную массу.
- Когда вся мука будет смешана с маслом, добавляем сахар, и вновь все тщательно перемешиваем.
- Выкладываем халву на поднос, и формируем с помощью ложки или лопатки. После этого режем на удобные для вас кусочки.
- Если после приготовления халва еще очень мягкая, то, предварительно, её можно оставить в холодильнике для застывания. Готовую сладость подавайте к чаю, кофе, и другим вашим любимым напиткам.
Источник FoodOboz.