Добавьте в этот овощной макаронный сыр овощи, включая брокколи, цветную капусту и помидоры. Этот богатый, вкусный овощной макаронный сыр имеет сливочный домашний соус из четырех ингредиентов; молоко, мука, горчица и сыр. Этот быстрый 20 минутный приём пищи - идеальный вариант для четырех человек, всего 458 калорий на порцию. Ингредиенты Приготовление.
Добавьте в этот овощной макаронный сыр овощи, включая брокколи, цветную капусту и помидоры.
Этот богатый, вкусный овощной макаронный сыр имеет сливочный домашний соус из четырех ингредиентов; молоко, мука, горчица и сыр. Этот быстрый 20 минутный приём пищи - идеальный вариант для четырех человек, всего 458 калорий на порцию.
Ингредиенты
- 250 г макарон
- 1 большой лук-порей, порезанный на кусочки
- 300 г смешанных соцветий брокколи и цветной капусты
- 350 мл полуобезжиренного молока
- 30 г простой муки
- 1 чайная ложка горчицы
- 125 г сыра Чеддер, тертого
- Соль и черный перец
- 8 помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 столовая ложка тертого пармезана
Приготовление.
- Добавьте макароны в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Снова доведите до кипения в течение 5 минут, затем добавьте овощи и готовьте еще 5-8 минут, пока макароны и брокколи не станут почти мягкими. Слейте воду, оставив около 150 мл воды.
- Тем временем налейте молоко в большой кувшин, взбейте муку и поставьте в микроволновую печь на несколько минут, время от времени взбивая, чтобы получился густой соус. Или заварите на сковороде. Добавьте немного воды, чтобы соус стал более густым. Добавьте горчицу и около трети сыра и приправьте.
- Разогрейте гриль. Подогрейте под ним огнеупорную посуду несколько минут. Смешайте пасту и овощи с соусом. Выложите смесь ложкой в горячее блюдо и посыпьте оставшейся частью чеддера. Выложить сверху помидоры и посыпать пармезаном. Обжарьте макароны с сыром на гриле.