Когда-то была такая поговорка «У советских людей собственная гордость». Она говорила о том, что советские граждане отличаются от западных по моральным качествам. Как ни странно, Советский Союз отличался от западного мира и продуктами, некоторые вообще не были известны европейцам и американцам.
Пока советские граждане завидовали десяткам сортов колбасы и сыра в Европе, они не замечали, что в их стране есть такие продукты, которым могли позавидовать жители других стран. К примеру, все советские дети любили гематоген - лекарственное средство от анемии. Главным компонентом гематогена был сывороточный альбумин, получаемый из бычьей крови, для лучшего вкуса в препарат добавлялись сгущённое молоко и мёд.
Ещё одной особенностью советской гастрономии был берёзовый сок. Тогда он изготавливался в промышленных масштабах и продавался в трёхлитровых банках. А кто в детстве не пробовал добывать его сам, просверлив в берёзе дырочку?
Ещё одной фишкой были знаменитые консервы «Завтрак туриста». Несмотря на то, что над ними часто шутили юмористы и они не пользовались особым спросом, по качеству и составу они не уступали полноценным продуктам, поскольку выпускались с крупами – чаще всего с перловкой и рисом. Многие советские люди держали дома в запасе «Завтрак туриста» на всякий случай, также он был незаменим в походах.
Напиток «Байкал», как известно, был аналогом западных кока-колы и пепси, и создавали его как бы для конкуренции с ними. Но к тому же он был полезнее американских напитков, так как его делали на основе натуральных экстрактов и масел солодки, шалфея, полыни, хмеля, горечавки и других трав.
Несмотря на то, что западные страны славятся своими кухнями и особенно кондитерскими изделиями, ни в одной из них не было аналога советскому торту «Птичье молоко». Он вообще был уникальный, и, к слову, это был первый советский торт, на который был выдан авторский патент. Из кондитерских изделий также можно выделить и конфеты «Птичье молоко».
В список оригинальных советских продуктов также можно добавить прессованный калмыцкий чай, пасту «Океан» из криля, кофе со сгущённым молоком, бычки в томате, леденцы «петушок на палочке», кисель в брикетах и соевый шоколад.
К сожалению, после развала Советского Союза многие из этих продуктов перестали производиться, либо их рецептура была изменена не в лучшую сторону, и они потеряли свою привлекательность у потребителей.