Приготовить вкусную еду можно и в домашних условиях, но для этого есть свои хитрости. Эксперты поделились советами, как сделать вкусную пасту, разнообразить еду соусами и подходящими приправами.
Не жалеть специй и масла
Жарить еду лучше не на подсолнечном, а на оливковом масле. Многим кажется, что это перевод продуктов, но это не так: вкус меняется в разы. Также можно добавлять больше специй: прованские травы, корица, тимьян, черный перец. Нужно полюбить зелень, она добавит в блюдо особую нотку.
Запастись йогуртами без добавок
В холодильнике всегда стоит хранить греческий йогурт, он суперуниверсальный. Им можно залить овсянку, использовать как заправку для салата или съесть просто так, когда сильно проголодался.
Мыть овощи и фрукты после магазина
Эксперты советуют мыть все овощи и фрукты сразу после того, как принесли их из магазина домой. После мыться их стоит разложить на полотенце, чтобы они просохли. Это простит задачу, когда человек захочет что-то приготовить из этого продукта или просто съесть.
Не варить креветки
Обычно креветки просто отваривают в подсоленной воде, но их можно приготовить вкуснее. Для этого нужно раскалить на сковородке оливковое масло и обжарить на нем чеснок. После чеснок достать и добавить в масло креветки. После обжарки их нужно залить соевым соусом и немного подержать на огне. Затем в блюдо добавить сок лимона и посыпать петрушкой.
Делать домашние соусы
Лучше отказаться от магазинных майонезов и других соусов и готовить их дома. Тот же майонез можно легко приготовить дома. Для этого нужно смешать желток, чайную ложку горчицы, лимонный сок, в конце добавить соль, перец, специи. Все перемешать блендером, пишет Journal.tinkoff.