Увы, заболеваемость простудой или COVID все еще внушает опасения. Пытаясь обезопаситься от заболеваний и повысить иммунитет этой осенью, люди перепробовали разные способы. Общественная служба новостей обратилась к врачам с вопросом, какие продукты наиболее полезны.
Терапевт, заведующий взрослой поликлиникой Видновской больницы Тимур Асанов подчеркнул, что едва ли не самым полезным сейчас становится картошка, которую можно отыскать на полках любого супермаркета.
«Она содержит все витамины, необходимые нашему иммунитету. А в осенний сезон нельзя пренебрегать любой возможностью улучшить здоровье», – рассказал Тимур Асанов.
Самое полезное блюдо сейчас – это картофель в мундире.
Происходит так потому, что кожура богата клетчаткой, минералами, витаминами, калием.
«Поэтому востребованным рецептом в этот сезон становится картошка по-деревенски в специях, приготовленная по самому обычному рецепту из интернета. Специи сейчас тоже помогут иммунитет укрепить», – рассказал Тимур Асанов.
На втором месте «по полезности» – картошка, запеченная в духовке, например, с мясом и луком. Чуть менее полезно – варить картофель без кожуры и толочь.
«Совершенно не полезна в этот непростой сезон жареная картошка или чипсы. И я бы не советовал есть картошку вместе с хлебом или рыбой. Это может быть даже вредно», – отметил Тимур Асанов.
Ранее Тимур Асанов в интервью Общественной службе новостей пояснил, какие блюда лучше готовить для профилактики респираторных инфекций. Отлично «зайдут» плов, чахохбили и прочие блюда со специями. Наиболее полезны для здоровья корица, куркума, тимьян и так далее. Некоторые «помогают» легким «переносить» холодный период.
