У "Газпрома" есть несколько санаториев, куда может попасть любой желающий. Сюда направляют по путёвкам сотрудников не только газовики, но и другие организации, а "простые смертные" могут приобрести путёвку через сайт (ценник, правда, высокий). В данной статье речь идёт о лечебно-оздоровительном комплексе "Витязь" в Краснодарском крае, где с каждого угла надписи "Газпром" кричат о том, чьё это заведение :)
Пара слов о заведении в целом
Номинально это четырёхзвёздочный отель. В действительности же сложно его таковым назвать. Например, если я не ошибаюсь, то на каждого постояльца должно приходиться 4 полотенца, а нам выдали по 3. Нет питьевой воды в номере: для её получения надо спуститься к кулеру в холл первого этажа своего корпуса, что не очень удобно тем, кто живёт на верхних этажах. Отсутствует беспроводной интернет в каждом номере (есть только в общественных местах и к кому дотягивается оттуда), а у нас и Мегафон даже "ешку" не всегда выдаёт. То есть и со связью есть проблемы, поэтому даже к мобильному интернету подключиться можно только в коридорах или на улице. Ну, и много других недочётов по мелочи. Общий обзор санатория я сделаю в октябре.
У нас были путёвки, в стоимость которых уже входило трёхразовое питание. Путёвки были от работодателя, и компенсация с нашей стороны составила какую-то смешную сумму: при оформлении поездки самостоятельно ценник был бы значительно выше. Но об этом я расскажу тоже в другой раз. Просто хочу уведомить, что я не имею представления, сколько стоит питание отдельно. На сайте санатория в даты, которые я смотрела, были варианты только с завтраками или без еды вообще.
Как организована еда
Приём пищи происходит в столовой, завтраки и обеды длятся 2 часа, ужин - полтора. Система "шведский стол". В столовой есть 2 зеркальные раздачи с одинаковым набором продуктов: это позволяет комфортно выбрать то, что хочется, но всё равно на обед приходится пробиваться через толпу. Завтраки с 7:30 утра, в это время ещё немноголюдно, а вот к началу обеда людей гораздо больше. Ужин длится всего полтора часа, и на него обычно люди приходят равномерно. Полагаю, что многие просто не просыпаются так рано или отказываются от завтрака, а потом бегут обедать, чтобы поехать в город или на экскурсию. На ужин, предполагаю, многие идут просто в какое-нибудь кафе.
На выходе надо отсканировать свой пропуск-ключ от номера, но на практике вижу, что не все так делают: администратор не всегда следит. Лично мне не нравится то, что меню часто вывешивают с опозданием. Завтрак всегда висит к открытию, а вот обед и ужин могут повесить только к концу соответствующего приёма пищи или не повесить вовсе. А нам с мужем удобнее сразу сфотографировать меню, отойти в сторону и обсудить, кто что будет есть и кто за чем будет стоять на раздаче, чтобы быстренько всё взять и начать есть.
На завтраки есть отдельная станция с блинопёком, а так все блюда просто разложены на своих местах и уже готовы к получению. Только блины пекут под заказ, и их надо ждать. Если что-то на раздаче заканчивается, то со временем придёт сотрудник и добавит ещё.
В целом, я заметила, что многие люди берут гораздо больше того, что они могут съесть, а потом это всё остаётся на тарелках.
Завтраки
На завтраки практически каждый найдёт что-то для себя, только это всё-таки не классический завтрак четырёхзвёздочного отеля. Здесь не будет свежевыжатого апельсинового сока и круассанов. Никто не сварит вам зерновой кофе и не приготовит яйцо-пашот :) Но меню действительно довольно широкое, и каждый найдёт то, что ему привычно.
На выбор всегда есть 2 каши на молоке и 1 на воде. Разные варианты яиц (нет, по-моему, только просто отварных - здесь они уже нарезаны и политы майонезом). Есть овощная нарезка, горячее мясо. Для любителей хлопьев и мюсли есть и они. Много разных булочек и печенья.
Есть питьевые йогурты, ряженка, компот. Из горячих напитков - кофе, чай, какао. Но именно на завтрак совсем нет фруктов почему-то, так что приходится брать овощи.
Обеды
На обед тоже классическое столовское меню с учётом специфики заведения (всегда есть "диетеда"). Горячие супы на бульонах. Мясо, рыба и птица. Удивило куриное филе с ананасами - без ананасов я бы взяла, так пришлось есть копчёную рыбу из отдела закусок вместе с гречкой. Гарнир в классическом понимании вроде бы только один-два - каждый раз разный. Ну, и можно положить снова овощи, как на завтрак. Напитки, выпечка - примерно то же самое, что и на завтраки.
И на обед появляются фрукты. Например, нарезанная крупными кусками дыня, целые персики и груши. В меню обязательно присутствует что-то паровое или по-максимуму пресное, чтобы могли есть люди с ограничениями по питанию. И мне нравится, что соли по-минимуму: нам с мужем всё вкусно (дома мы солим только салаты из свежих овощей), но допускаю, что для многих недосолено.
Ужины
Ужины предполагают просто горячее из гарнира и какого-то белка. Ещё оставляют куриный бульон с обеда. Я много чего из мясного не ем, поэтому вот с ужинами мне здесь проблематично: хорошо, что если будет что-то из отдела с закусками. Вот на фото у меня копчёная куриная грудка, которую я взяла к большой порции картофеля. А так могу и просто гарниром ограничиться с овощами.
Ещё на ужин выдают творог, а отдельному диетстолу - кефир с собой. А так выносить еду из столовой нельзя.
Общее впечатление
Я очень привередлива в еде, но голодной после столовой я ещё ни разу не оставалась, хотя мы тюленями не лежим и много двигаемся на свежем воздухе. Пока сложно привыкнуть к тому, что ужин около 6 часов, а потом завтрак только в 7.30, но на этот случай в номере есть холодильник для перекусов из магазина.
Из каких-то серьёзных минусов могу выделить один - плохо работают вытяжки, поэтому после обедов и ужинов всегда приходится менять одежду на свежую, хотя можно было бы спокойно ходить так и до конца дня, так что даже если мы приходим с прогулки, то сперва идём в номер и оставляем там всё, что можно оставить, чтобы не стирать тяжёлую верхнюю одежду, например.
В общем и целом, мы с мужем довольны питанием, хотя и понимаем, что морально оно несколько устарело, если сравнивать именно с "настоящими 4* гостиницами". А если я бы сейчас назвала и стоимость путёвок, то кто-то обязательно бы написал о том, что за такие деньги в принципе должно быть стыдно возмущаться :) Ну, и уже боюсь набрать вес - ем здесь я гораздо больше, чем привыкла. Возможно, включается пищевое любопытство, поэтому хочется попробовать всё.
Ваши лайки, комментарии и подписки помогают моему блогу. Спасибо за участие!
P.S. Для малышей есть стульчики для кормления и в зале имеется отдельный детский стол с горячим, но я не смотрела, что там предлагают.
P.P.S. Создаётся ощущение, что это единственное место в Витязево, где хотя бы сотрудники все носят маски, от администратора до уборщицы, так что и в столовой все работники зала в масках. Лично нам это важно.