Простой базовый рецепт приготовления пучка куриных грудок без кожи и костей. Ингредиенты Исходный рецепт рассчитан на 4 порции Инструкция Пищевая ценность На Порцию: 191 калория; белок 24,5 г; углеводы 0,1 г; жир 9,6 г; холестерин 67,2 мг; натрий 1418,2 мг.
Простой базовый рецепт приготовления пучка куриных грудок без кожи и костей.
Ингредиенты
Исходный рецепт рассчитан на 4 порции
- 4 половинки куриной грудки без кожи и костей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка крупной морской соли
- 1 щепотка креольской приправы (например, Tony Chachere's®) или по вкусу
- 1 столовая ложка воды или по мере необходимости
Инструкция
- Шаг 1Разогрейте конвекционную духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
- Шаг 2Натрите куриные грудки оливковым маслом и посыпьте с обеих сторон солью и креольской приправой. Поместите курицу в жаровню.
- Шаг 3Выпекать в разогретой духовке 10 минут. Переверните курицу и готовьте, пока не перестанет розовый цвет в центре, а соки не станут прозрачными, еще примерно 15 минут. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).
- Шаг 4Снимите курицу со сковороды. Налейте воду в кастрюлю, соскребая подрумяненные кусочки пищи со дна кастрюли деревянной ложкой. Если нужно, добавьте больше воды, чтобы удалить подрумянившиеся кусочки; подавать вместе с курицей.
Пищевая ценность
На Порцию:
191 калория; белок 24,5 г; углеводы 0,1 г; жир 9,6 г; холестерин 67,2 мг; натрий 1418,2 мг.