Садоводы испытывают удовлетворение и радость при созерцании выращенного урожая. В погребе или в квартире можно сберечь товарный вид, вкус и пользу продукта . При этом важно создать для фруктов благоприятный микроклимат, оптимальный способ хранения, выбрать подходящую тару.
Сбор урожая выполняйте в осенний период, в сухую солнечную погоду.
Аккуратно срывайте плоды с веток, стараясь не повредить плодоножку, и бережно укладывайте фрукты в заранее подготовленную тару (коробки, корзинки).
Хранение яблок зимой напрямую зависит от соблюдения технологии сбора урожая. Как правильно снимать яблоки с дерева:
- надевайте матерчатые перчатки, это защитит матовую пленку на кожице от повреждения;
- плоды не сжимайте и не царапайте, чтобы не повредить кожуру;
- для сбора выбирайте хорошую погоду: без дождя и ветра;
- освобождайте от плодов сначала нижние ветки, постепенно продвигаясь к вершине.
- для яблока важна плодоножка, поэтому берите плод в ладонь и крутите вместе с хвостиком.
Условия хранения яблок
- Температура воздуха должна быть ‒1…+1 ℃. Однако, некоторые сорта хорошо сохраняются при показателях +2…4 ℃.
- Влажность воздуха – 85-95%.
- Сухое и темное помещение.
- Хорошая вентиляция.
- Оптимальное место для хранения – погреб, подвал, прохладное место в квартире (балкон или лоджия).
- Тара – деревянные, картонные или пластиковые ящики, плетеные корзины. Главные требования к емкостям – прочность и чистота. Перед закладкой фруктов тару рекомендуется хорошо продезинфицировать и просушить.
Чтобы продлить срок хранения яблок, перед закладкой оберните каждый плод в бумажную салфетку или простую бумагу. Не используйте с этой целью газеты, поскольку краска для печати содержит свинец и другие вещества, которые могут быть опасными для здоровья. Обернутые в бумагу фрукты аккуратно сложите в ящик или корзину плодоножками вверх.
Спасибо за прочтение статьи! Подписывайтесь на меня, чтобы не пропустить полезные статьи.