Мой муж очень любит багеты с колбасой и сыром из пекарни, но в таких заведениях экономят на начинке. Решила приготовить сама, рецепта я не нашла на просторах интернета и придумала сама. Вот, что вышло. Что нам понадобится: Для теста: Для начинки: Приготовление: Для начала займемся тестом, так как ему надо подойти. Приятного аппетита!
Мой муж очень любит багеты с колбасой и сыром из пекарни, но в таких заведениях экономят на начинке. Решила приготовить сама, рецепта я не нашла на просторах интернета и придумала сама. Вот, что вышло.
Что нам понадобится:
Для теста:
- 1 стакан теплого молока
- 8 грамм прессованных дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 куриное яйцо
- 350-450 грамм пшеничной муки
- 30 мл подсолнечного масла
Для начинки:
- 300 грамм вареной колбасы
- 150 грамм сыра
- 1 куриное яйцо
- 2 столовые ложки сметаны
- специи по вкусу
- 1 зубчик чеснока
Приготовление:
Для начала займемся тестом, так как ему надо подойти.
- Стакан теплого молока выливаем в глубокую миску и растворяем в нем дрожжи.
- Затем добавляем соль, сахар и яйцо.
- Все хорошо перемешиваем и всыпаем муку постепенно.
- Замешиваем тесто, вливаем в него растительное масло.
- Хорошо вымешиваем тесто, оно уже не липнет к рукам. Оставляем тесто чтобы оно подошло.
- Теперь займемся начинкой. Яйцо смешиваем со сметаной и специями.
- На крупной терке натрем колбасу и сыр. Смешаем колбасу и сыр с яйцом и сметаной.
- Мелко покрошим чеснок и добавим в смесь начинки.
- Тесто за это время подошло. Вымешиваем тесто и формируем из него багеты (длинные колбаски), выкладываем на противень. Делаем углубления в багетах и выкладываем начинку.
- Выпекаем при 180-200 градусах 30 минут (время зависит от вашей духовки).
Приятного аппетита!